厦门美食快充餐饮管理有限公司十三次麻辣烫研发团队偶然的契机下遇见了重庆民间卤菜老师傅，发现大师在熬煮汤头过程中是依序将大骨，花椒，中药，历时一天，总共分十三次依序将近三十种中草药精心调配秘方分时间段加入汤中，熬煮一天后骨汤醇香，且富含骨胶原、骨蛋白、谷氨基酸等多种骨营养成分，具有驱寒、祛湿、补血、补钙等作用，十三次研发团队喝完汤头后，就知道这是团队在寻找的味道，经过长达一年的诚意拜访，老师傅终于点头答应将传承百年的汤头传承十三次团队，在耗时一年的技术沉淀，基础上进行了大胆革新，汤料选用上等猪骨肉为主要原料经破碎、提取、分离、浓缩、调配出健康营养的汤料，鲜嫩可口又有益于健康。十三次麻辣烫历经多年的技术沉淀，将重庆麻辣烫的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体，秉承了重庆麻辣烫特有的的醇香厚实，精选优质天然原辅材料，严格量化的秘制配方炒制;打造出了一种别具一格的风味。
十三次麻辣烫价格适合，麻辣鲜香，既解馋又下饭，与生俱来的平民性获得大众的喜爱。十三次麻辣烫使用地道的烹饪技巧，出锅后搭配不同酱料，可麻辣，可鲜香，多种口味，多种选择。为了满足现代人追求健康饮食的需求，经过不断的研发，现在的十三次麻辣烫清汤锅底，涮出香味扑鼻，自己也能涮着吃，为你带来不同美味享受，健康营养又美味。十三次麻辣烫运用麻辣香料、草药，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。加盟十三次麻辣烫，新品不断，生意不断。
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