炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。炒饭烹饪简单，而且还营养丰富，是居家旅行的必备美食。生活节奏的加快，工作压力的增加，已让越来越多的人在不知不觉中透支了健康，崇尚快节奏的健康饮食也就成为“快一族”们的。对于“快一族”来说，如果长期饮食无度，会给健康造成巨大隐患。炒饭不仅能够让人吃出美味，还能吃出健康。
张记海鲜炒饭采用的是古法炒饭法，使得炒饭口味较明显的区别于其他大众炒饭品牌。也正因为此，张记海鲜炒饭炒饭吸引了大量消费者的关注，通过品牌种种产品的展示，继而将消费者们转化为自身忠实的拥护者，张记海鲜炒饭的影响力也随之不断扩大，旗下门店数量越开越多，俨然有一发不可收拾的态势。
盈利模式多样，“东边亮、西边也亮”。张记海鲜炒饭不但以优质产品保证了售卖的盈利，更为合作商量身打造多元盈利模式并在实际操作取得良好效果，赢的了广大合作商的美赞。
张记海鲜炒饭的特色菜品“符合市场、引领市场”，菜品种类划分科学、搭配合理，现已形成了“张记海鲜炒饭特色菜品库”，现目前还在不停的推出新菜品，菜品款式的丰富让投资商们可选择性极大。
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