成都谭鸭肠餐饮管理有限公司兴于成都大街小巷，随处可见炭火炉子上架一锦锅上烫菜食肉、某日谭家阿婆宰鸭待客偶得九尺鸭肠一根，用祖传古法麻辣烫秘制配方烹调待客，将鸭肠烫于锅中，数秒变卷曲即食，实乃美味也，从此谭家阿婆将自家鸭子宰杀，取其肠，复试此法，得此秘方后，陆续相传于亲朋邻友，继而市井小巷，皆知此味，从而得名“谭鸭肠”延续至今。
谭鸭肠麻辣烫串串香经典加密研制的锅底，丰富多样的健康食材，精心的蘸料和酱料……边涮边吃，热气腾腾，热闹非凡，吃得开心又豪爽!选好食材，无需自己动手，厨房师傅根据顾客口味精心用高汤将食材涮好装锅，顾客再根据自己喜好蘸料或抹酱料，很省心!玻璃器皿里堆成小山的鸭肠，每一根都足足有2米长，鸭肠粉粉嫩嫩嫩，一看就是新鲜货，将其放入沸腾的锅中涮上十来秒即可。微微蜷缩的鸭肠入口爽脆，牙齿轻轻用力就是一声脆响。鸭肠吸收了锅底的鲜香麻辣后，醇厚的香辣在唇齿间散开，鲜、脆、爽。
药食同源：精研药膳料包配方，加密研制的口味难寻;几十味中草药与食材有机结合，美味养生。
百搭经营：除了经典与创新串串香火锅，还有这些美食：川香锅、气泡系列、茶饮等;百余款单品，几元尝鲜几十元可吃嗨，一年四季都不缺生意。
2、大众消费，人人争吃：食材几毛钱一串，一串接一串，一点就是一大锅，人气高。
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