雅安雅府正红餐饮有限公司原名正红鱼莊，由雅安人王正洪独家首创，是川菜清汤鱼系列中最具典型代表的一种。说起木桶鱼的由来，要追塑到2008年。当时老王的餐馆主营鱼火锅，一天晚饭的时候，他在新闻里看到一则有关绿色食品的报道。看着桌上的鱼火锅，从小就喜欢研究吃鱼的老王琢磨着：传统红汤鱼火锅都离不开老油，味道虽说还不错，但是达不到绿色健康的要求。能不能研究出一种不用老油的做鱼方法，既能保持川菜鱼火锅麻辣鲜香的特色，又能保持鱼肉鲜嫩的美味。十几岁就开始学厨艺的老王打那时候起，一有空就钻进厨房研究他的新式鱼火锅。凭着自己多年的经验总结研究，再经过反复试做，反复总结，终于摸索出了木桶鱼的制作方法。
正如王总的名字一样，木桶与自从发明以来一直都红红火火，收到广大顾客的喜爱。2013年，雅府正红鱼申请了专利，目前已经发展到300余家加盟连锁店。
正红木桶鱼所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。正红木桶鱼加盟品牌依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致。正红木桶鱼加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
三、 统一形象
热烈祝贺雅府正红木桶鱼宜宾店11月4日开业 正如王总的名字一样，木桶与自从发明以来一直都红红火火，收到广大顾客的喜爱。2013年，雅府正红鱼申请了专利，目前已经发展到300余家加盟连锁店。[查看详情]
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