一签串泥锅传奇的泥锅是用四川乐山大佛脚下的红泥所制，泥锅的保温性更好，而且导热功能比金属锅慢，所以泥锅汤底更入味，味道也更醇厚。一签串从食材到卫生标准很严格，用油和调味品都是商超专供的，蔬菜优选新鲜有机，肉品都是皓月的新鲜牛肉，串串都很新鲜。
一签串泥锅传奇，５大势力分刮吃货，锅底、签签、蘸碟、冒菜、牛肉，一个食材一个帮，每个帮都有自己的坚持和口号。创业开店２－３人，料包配送操作，不用聘请大厨。堂食外卖双线经营，双线创收。全程有扶持，上门可指导，经营更省心。
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