上海梵德餐饮管理有限公司隶属杭州德道集团，成立于2018年9月，注册资本1000万元，是一家餐饮的公司，旗下主打品牌有“一米厨”“徽庐锅盔”“徽牛派”等餐饮品牌，目前在上海以及昆山有数十家店铺。公司本着“客户至上，质量为本”的原则，建立健全了完整的加盟体系。徽庐锅盔，保留了古法的制作工艺，同时做了升级和改良，精选高品质上等面粉，挑选肥瘦适中的牛肉及猪肉，在烘烤过程中，浓郁肉汁渗入面饼之中，肉吃口不腻，饼却肉香四溢，厚度仅为1毫米的薄脆面饼，脆而不干，回味无穷。
徽庐锅盔，保留了古法的制作工艺，同时做了升级和改良，精选高品质上等面粉，挑选肥瘦适中的牛肉及猪肉，在烘烤过程中，浓郁肉汁渗入面饼之中，肉吃口不腻，饼却肉香四溢，厚度仅为1毫米的薄脆面饼，脆而不干，回味无穷。
古法炮制，创新新品结合
传统名吃
徽庐锅盔的灵感，源自安徽合肥的下塘烧饼。下塘烧饼是安徽合肥传统名吃，起源于汉代，扬名于晚清，目前已为合肥市市级非物质文化遗产。传说魏蜀吴三国鼎立之时，曹军伐吴，在合肥逍遥津被吴军打得大败，吴军追击曹军一直到下塘地域。夜间曹军又饿又累，但恐被吴军发觉，不敢明火做饭，军师想出办法，将行军锅倒扣，再找一些树根在下面点着，“打”出了又香又脆的烧饼，曹军军士饱餐一顿后[查看详情]
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