掂档潮汕牛肉火锅总部位于辽宁沈阳，隶属于沈阳食悦天餐饮管理有限公司，经过了多年的发展，这个品牌终于在全国范围内打出一片天地。掂档潮汕牛肉火锅主张原生态的食材和做法，没有花哨的吃法，口味也很清淡，不过各种酱料可以任意挑选，各种口味任你选!
潮汕牛肉火锅重要的当然是牛肉了，这里的牛肉色泽鲜红，纹理细腻，种类丰富，十几种不同部位的牛肉任你选，每一种都是精选川贵2-3岁上等散养的草黄牛，当天宰杀，现杀、现切、现涮，新鲜营养，口感很好，并且限量供应不隔夜。这里的师傅们的刀法也决定了牛肉的口感，不同部位有不同的切法，而且保证薄厚均匀，这样的肉才能秒熟，吃起来更滑、更嫩。掂档潮汕牛肉火锅的大师手起刀落，眼花缭乱，解剖、分类、切片、装盘，保住了最少水分的流失，保证了牛肉较佳口感的鲜嫩。
掂档潮汕牛肉火锅总部凭借强大的研发力量，在产品技术方面拥有明显的优势。严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求，质量均达到或优于国家、行业标准，强大的规模经营优势，掂档潮汕牛肉火锅能够在产品和配套设施给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有更大的利润空间。
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