大棠重庆老火锅，成都云帆天香餐饮管理有限公司多年精心打造品牌，正式成立于2016年 ，是一家专注于传统重庆老火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。 大棠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，在口味上保持了重庆老火锅的麻、辣、鲜、香的特色，精选上等牛油锅底，加入几十味天然香料及名贵中草药，经老中医精心配制大棠秘制凉茶，在工艺上精益求精，从而收到出奇制胜的效果。
大棠之意：取天下之大，集众家之长。嫁之以自我格调以及自我作风。脱颖而出，造就于大棠。半框不封，为无完事，无完美之意。方可有进步有作为。以“三像”原则（像学校、像朋友、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。目前公司正以“强火”促改革、“温火”优化管理、“恒火”凝心聚力，实施了一系列的改革，采用管理制度化，办公智能化，业绩数据化，待人人性化的四化营运模式，优化机制流程，加强企业文化建设，力促公司业绩更上一层楼。
高薪聘请古建名家操刀设计苏式古韵庭院，保证鲜活的文化气息和结构上的严谨性。研发出半敞开式亭子装修风格，保证独立餐位的同时兼顾顾客的私密感，合理规划每一寸营业面积，减少面积的浪费，大大提高容座率。走进大棠，古朴别致的苏式园林装修风格，精致的菜品，热情贴心的服务都彰显出特有的大棠文化。相信不久的将来，大棠重庆老火锅品牌将成为业界一颗耀眼明星，绚丽而夺目。
全面质量管控，大棠时尚锅底
严格遵循七分牛油+三分汤底的配比，古法十二道工序，分为备、炒、炼、熬四大环节，整个过期历时四小时。熬制，味道浓香醇厚，入口香味悠长，再细心特制为海棠花形状，鲜明辨识度，一上桌就引得顾客连连拍照留影。历时1年进行菜品研发，创新自家菜式共50余个。新颖的摆盘让顾客无法忘记，打破了传统产品的理念，注重的是包装和颜值，做到每个顾客主动照相传播店内开辟了专门的活体生鲜蔬菜区，现养的豆芽苗、茼蒿苗等活体的鲜蔬菜苗和菌菇琳琅满目，真正做到了新鲜看得见，顾客不仅可以看着采摘更能亲自参与采摘，使得顾客体验更加自然有情趣，体验感满分哦！不仅有每日限量供应的秘制黑豆腐、手工沥米饭、纯手工小吃、特色凉茶等，还开辟了专门生鲜蔬菜区，活体的鲜蔬菜苗和菌菇琳琅满目，真正做到了新鲜看得见。
大棠重庆老火锅的故事：故乡在山城重庆。长长的梯坎，湿漉漉的雨，还有门前那一树红彤彤的海棠花，母亲说她煮火锅的手艺源自外婆。从懂事时候起，每年海棠花开时节，几个儿时好友总要缠着母亲煮上一锅地道的重庆老火锅。
记忆中，母亲总会念叨“这是我们家 秘制的凉茶锅底，好吃不上火，以后你们长大了，在外面就吃不到啰！麻辣、鲜香的滋味驱散乍暖还寒的初春阴霾，成为大家童年 美的印象。如今，在外打拼多年，儿时好友历经创业艰辛而重聚，承家学秘制，以棠为名，不管是思乡怀旧的海棠还是兄弟齐心的棠棣。惟愿用至诚的心意，用大棠火锅，守护你我心中岁岁开放的海棠花。这是辣椒的味道，花椒的味道，牛油的味道，山城雨雾的味道，也是那一树海棠的味道，是母亲思念的味道，游子难忘的味道，更是追寻梦想的味道。 这一口铸铁老锅，翻滚不息的就是大棠的味道，才下舌尖，又上心间。
大棠重庆老火锅的企业精神
成为股东的准则：以企业家精神工作！成为干部的准则：高度责任感、强烈进取心！
对从事的事业负责，就是对合作伙伴负责、对员工负责，同时也就是对社会负责！
我们：追求卓越，服务。
大棠重庆老火锅加盟条件
1、加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业，其它国籍的公民和外资企业应有注册地有效证件和良好的资信证明
2、如果加盟店发生有损“大棠”品牌形象的事件，我方将立即无条件收回加盟方品牌使用权，并追诉其法律责任
3、我方有权在加盟方的经营策略及经营方法上提出意见，以帮助加盟店提升经济效益
4、加盟店必须定期给我方提供经营财务报表，以便我方协助加盟店业务发展
5、加盟店须服从当地政府的管理，加强自身安全防盗、防火、环保及卫生意识。完善店内外的消防系统，卫生检疫设备及管理制度。
大棠重庆老火锅加盟优势
特有的记忆点优势
特有海棠花牛油锅底造型， 至荣的消费感受，迷人的味道，高颜值特色菜品，打破了传统产品的理念，注重的是菜品的包装和颜值，做到每个消费者主动照相传播，皆能让顾客无法忘记。
无法复制的产品核心竞争力
大棠自家秘制“吃了不上火”中药材凉茶秘方，产品技术无法复制，避免同质化竞争，且有自己明确的推广诉求点。
超高回头率
大棠有专业的团队专门研究当地消费者喜好、消费心理，并时时反馈给运营部更受消费者欢迎的营销策略，让顾客不知不觉消费了一次又一次。
从店面选址、装修设计、物料配购、人员培训、驻店支持、开业策划、后期督导全程介入为加盟商成功开店导航。
