美味生煎的秘方就在于馅料，老齐生煎选用上等的猪夹心肉和秘制的皮冻来制作肉馅，夹心肉是猪肉中肥瘦最为均匀的一块，随着温度的升高生煎包内的皮冻会融化成鲜美的汤汁，吃起来鲜甜适口。老齐生煎采用明火煎的方式，保证生煎包的口感以及风味，除了生煎之外还有多种口味的煎饺可以选择，搭配着醋或是辣椒酱就很美味了。
除了招牌的生煎包和煎饺之外，老齐生煎店内还有油条、面条、各种小菜、杭式拌川、猪肝面、虾爆鳝面等等数不胜数，每一款都是正宗地道的滋味，搭配着主食的有各种素菜小菜以及卤菜，包括了卤鸭头、红烧猪蹄、红烧大排等等。老齐生煎在保证餐品风味和品质的同时，也尽量做到让利于民，店内的小吃价格十分亲民，老店一个生煎包还不到一块钱!
无需经验，大大降低创业门槛和经营成本。精简细化的操作流程，简单易学，业主及员工经过短期的培训即可熟练掌握。利润更大。
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