将母亲的温柔揉进面粉,家的味道调入馅料。异地他乡,包子——一种简朴而丰饶的主食,不仅成就包家后人在他乡安乐满堂的手艺,更是留住了他们记忆中历久弥新的老味道。当少年熬成白发,故乡似变了模样,手上包子的味道历久弥新……后人以“包龙星”为包子铺命名,只因团圆,就是去往家的方向,这是秉持千年的信仰朴素,但有力量!
包龙星的小笼包除了对面剂和包子成品有严格的标准以外,包的时候严格包成“黄金十八褶”。什么叫做“黄金十八褶”呢?那就是要有十八个褶之外,高度和圆度要符合黄金最佳比例。从包子皮到馅儿,都是纯天然食材,每个小笼包又是严格控制重量在25克,十八个褶。
包龙星将原本包氏小吃店的经营模式,转型为企业经营管理,达到饮食国际化与世界接轨的目标,以提供最佳质量与完善服务为第一项目,不创造一日业绩的理念,并提升品牌的能见度,达到永续经营的目标。
可溯源包龙星将原本包氏小吃店的经营模式,转型为企业经营管理,达到饮食国际化与世界接轨的目标,以提供最佳质量与完善服务为第一项目,不创造一日业绩的理念,并提升品牌的能见度,达到永续经营的目标。可溯源生产过程全程透明,网络视频实时像大众直播记录后厨动态。生产流程全控制,每个餐品皆可产看生产时间、厨师姓名、洗菜组编号和配菜组编号。严格的食品追踪体系,保证您的用餐品质![查看详情]
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