渝小栈重庆老火锅加盟店毛肚、鹅肠七上八下，黄喉一分钟左右就会蜷缩起来，烫的刚刚好的黄喉吃起来爽口又有嚼劲，鸭肠夹起来也是Q弹到不行~蘸取酱料配合着吃麻辣爽脆都能尝得到!这是渝小栈重庆老火锅给食客们留下的深刻感受，除了菜品的美味和火锅的地道，江湖气质和巴蜀风味的装修风格 ，也是它家吸粉无数的原因之一。
与当下重庆火锅门店不同的是，渝小栈重庆老火锅主只卖“牛油辣搭配果蔬汤”一种锅底，并且是和牛油。搭配锅底是鲜蔬清汤，目前没有番茄、咖喱这类延展口味，更加聚焦和牛油锅底，突出品牌卖点，从食材源头打出品牌的差异化。
核心产品是鲜牛肉
重庆火锅的一大特点，就是以下水为主要涮品，而渝小栈重庆老火锅却颠覆了这种认知，他们打出“肉比下水好吃”的概念，将杠把子现切黄牛肉作为品牌的核心产品。
围绕核心产品
渝小栈重庆老火锅引入进口食材，突出了牛肉在整个产品结构中的地位。并且喊出“灵魂是锅底，头牌是牛肉”的slogan，提升了品牌传播效率。
每个菜品都有信任状
渝小栈重庆老火锅的每一款产品都有信任状，比如清远190天去骨阉鸡、屠场生抠鲜鸭肠、火锅厂现炸小酥肉等，消费者可以一眼就看明白每一款涮品的核心卖点，围绕每一款菜品，都一个漫画形象以及短视频，使菜品更加生动，让消费者对于产品有更深层次的了解。
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