在烤尚宫的选址过程中，值得注意的是，同一空间内不同业态一定要分清主次。包括空间设定、品牌可视性、装修风格、经营时间、服务方式、设备需求，甚至是客单价等，都要根据自己扮演的角色来进行深层分析。
“人民币投票”比大数据靠谱。 一般说来，选址前，烤尚宫总部会通过两种问卷调查形式来获取顾客消费数据：一种是意愿型，一种是现实型。
意愿型：数据调查方法是：通过问卷调查的形式，来让目标客群填写“每月预计消费自助餐的次数”并计算其消费概率。
这种情况下，得出的结果多半是消费者在自助餐的消费概率越来越高，而其利润也远胜中餐。
现实型：在同一商圈（同一购物中心、同一街道）找到了自己的同类店，以及两者的重叠客群。调查的是顾客“实际已购买行为”而非“理想意愿行为”。并且，根据对顾客消费能力、就餐原因、喜欢的产品口味、用餐形式等偏好的分析，也能让烤尚宫加盟店更加具备市场检验力。
此外，烤尚宫加盟店在选址过程中，还通过“热力图”对商圈热度进行准确测评，判断商圈人气旺不旺，尤其是在时间、人力、规模及各类资源都有限时，以下的方法也许更适用。
方法：拿起手机，打开百度地图——热力图，我们可以通过观察它的颜色变化找到城市中的人气商圈。人群越集中，区域颜色越深，人群越分散，区域颜色越浅。
通过热力图，我们可以通过两个维度来判断：
1、从单一商圈出发，对其进行工作日、休息日、以及早中晚不同时段的热度分析；
2、从不同时段出发，对几个热门商圈在时间范围内的变化进行热度分析。
烤尚宫除了商圈适应力强外，还具有“投资少，回本快”的特点！
烤尚宫总部投入大量人力物力在广告与产品研发上，整合所有自助餐行业的资源，全面减少加盟商的宣传负担，增加赢利，加快成本回收速度，做到真正的快速回本赚取纯利！公司从选址、设计、装修、办证、培训、试业到正式开张，提供一揽子服务，让客户轻松开业！解决了客户最担心的技术和管理问题。
