首页 > 餐饮美食 > 冰淇淋 > GROM小蓝杯冰淇淋
GROM小蓝杯是隶属于和路雪(中国)有限公司旗下的一个驰名品牌。GROM小蓝杯于2003年创立于意大利都灵，以匠心工艺，传统手法及精选食材制作的Gelato而受到广大消费者喜爱，秉持意大利人热爱生活的态度，采用当季食材精心制作。GROM——不完美但却真实的纯正意大利gelato。
手工冰淇淋在意大利深入骨髓，据不完全统计，整个意大利拥有超过50000家冰淇淋店，并且还在飞速的增长当中，而GROM也正在这种环境下孕育而生，Federico Grom和Guido Martinetti于2003年在都灵成立了他们的排名靠前家GROM冰淇淋店，并把品牌口号命名为“一生总会尝一次的冰淇淋”。
在刚刚成立的时候他们遇到了相当大的阻力，相对保守的意大利人和他们那对于冰淇淋从儿时就有的情怀相比，GROM没有任何优势，冰淇淋店的生意也一直不温不火。Federico Grom和Guido Martinetti并没有打算就此放弃，他们先是推出了一个他们店的招牌口味，叫做La Crema di Grom(GROM的奶油)，由来自皮埃蒙特地区当地的一种饼干混合鸡蛋加上一些巧克力屑制作而成的，其口味融合了传统意大利原料和比较好的哥伦比亚巧克力的味道。此口味的推出一下打破了意大利冰淇淋市场长达数百年的传统，通过吸引敢于创新的年轻人来带动传统意大利老人口味的转变，颠覆了整个冰淇淋市场的格局。
中国冰淇淋行业起步较晚，和国外行业相比还有较大的差距。但是，经过多年的发展，冰淇淋也不只是夏季的产品，冰淇淋从过去的降温防暑作用逐步转变为嗜好、享受为主，从夏季集中销售逐渐走向四季销售方向发展，近几年出现了冬季不淡的势头，正逐渐具备休闲食品功能，其行业潜力逐渐被挖掘出来。
另一方面，国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内冰淇淋行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展Zui快的冰淇淋市场。而世界冰淇淋市场也正从西方转向新兴市场，特别是亚洲。新产品开发投入，冰淇淋新产品更多样，冰淇淋消费市场潜力等方面，新兴市场潜力更大。笔者认为，未来冰淇淋市场必然向高端化迈进，Gelato只是冰淇淋的一种呈现，未来一定会有更多小众冰淇淋品类出现去满足消费者的个性化需求。而品牌集中度也将进一步提高，国内消费水平的提升必然会带来冰淇淋市场容量的进一步扩大，而市场方向也必然走向营养化、健康化、趣味化、高端化。
1、品牌优势
GROM小蓝杯所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。
2、产品优势
依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致。
3、培训优势
加盟店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势
GROM小蓝杯加盟总部为确保统一形象，结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
1、愿意遵守总部的经营管理规范。
2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3、认同GROM小蓝杯的企业文化和管理模式。
4、具备足够资金实力和风险意识。
5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
7、推广GROM小蓝杯加盟品牌，提高公司品牌度、美誉度。
国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内冰淇淋行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展Zui快的冰淇淋市场。而世界冰淇淋市场也正从西方转向新兴市场。[查看详情]
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