艾面鲜生是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的特色产品有牛肉面系列，火锅冒菜系列、火锅米线系列、米粉系列、中式快餐系列，充分体现重庆小面传统餐饮养生功能的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文化以及冠特顺应时代变化，新推出“艾面鲜生粉面传奇”特色面品牌，以健康为基石。
艾面鲜生以品位为时尚，特有的环境、氛围和服务，穿行于美食文化的前沿，把面食的精髓和中国传统饮食风味结合起来。艾面鲜生自成立之初，坚持以诚信经营、优质团队、优质服务为经营理念，艾面鲜生势将地道的重庆味推向各地。
艾面鲜生吸取了米线、土豆粉、酸辣粉和特色汤面这四大系列美食之精华，突出了优质粉面之自有的风味特色。使之既各具特色、精彩纷呈，又兼容并蓄，相得益彰。花色繁多，让人久不厌。
艾面鲜生—红酸汤无任何化学添加剂，其具有营养丰富、微辣不燥、色美味鲜的特点，不仅能增食开胃、常食不厌，而且有滋阴壮阳、健脾补肾的结果，老少皆宜。艾面鲜生严谨的食材均来自神奇的大自然，营养丰富。食材被精心挑选出来，提炼其中真味，确保产品原汁原味的口感和味道，为提高/增加钰花溪的品牌严格把关。
艾面鲜生产品干净卫生：艾面鲜生采用新式拉丝不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械部分，全部采用日本、美国先进的钛富隆技术进行不粘处理，符合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。艾面鲜生产品更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己更想要的美食和口味!
一、签订特许经营合同前
1、参观直营店、免费品尝菜肴
2、免费上门协助选址
3、免费商圈调查
4、免费现场测量
二、签订特许经营合同后
1、提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题
2、提供CIS规范，确保艾面鲜生的强势品牌效应，树立艾面鲜生标准化的品牌形象
3、提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考
4、协助餐厅所需的设备订购、安装、调试
5、提供餐厅POS系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况
6、提供餐具、服装、物料等供应支持
7、标准规范化服务、技术及管理培训
8、公司直营店现场操作实习，提升加盟伙伴员工的技能水平
三、餐厅正常营运中
1、公司提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅
2、让加盟商与全国各地知名厂家、供应商直接对接，享受各类食品原辅料等行业供应商资源及更低成本价格
3、新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力
4、提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度
5、跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩
6、公司为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务
1、了解艾面鲜生：电话、QQ、微信、网络。
2、实地考察：到公司和直营店实地考察及品尝，了解品牌优势。
3、店面选址：从业10年大区总监现场360度评估选址。
4、签订合同：签订《特许经营合同》建立正式合作关系。
5、设计装修：根据店面布局量身定制装修设计方案开始装修。
6、培训考核：产品操作门店管理培训及考核发放结业证书。
7、宣传营业：公司制定开业方案，大区总监亲临助阵指导开业。
1、具有合法资格的法人或独立民事行为能力的自然人；
2、认同艾面鲜生的企业文化与经营理念,理解艾面鲜生产品及营运模式
3、拥有合格的沟通协调能力和个人信誉及家人亲友支持
4、愿意全身心地投入，将艾面鲜生视为自己的事业；
5、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；
6、具有合格的商业意识、丰富的人员管理经验及进取的企业家精神；
7、拥有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
8、拥有一定的经济实力，较好的资金调度能力，承担智慧之选的能力；
9、拥有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；
10、具有自觉维护特许人经营资源，树立“艾面鲜生”品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。
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