安安蛋挞精选精致圆润的挞皮、金黄的蛋液。甚至连焦糖比例，都经过道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的标准。口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
源自西方的蛋挞，在进入市场就掀起了一个美味风暴，更特别的就是安安蛋挞，在掀起美食风暴的时候，随着市场茁壮发展起来。以多变的口味迎合不同的消费需求，纯欧式的高端口感，即使在星级酒店也不逊色，在街头售卖自然大放异彩。传统蛋挞品种单一，尽管大家都爱吃，但在哪儿买都一样，所以消费极为分散。传承安安蛋挞的制作精髓，金黄酥脆的挞皮，配上凝乳般嫩滑的挞心，再缀以花色鲜艳的馅料，既赏心悦目又流香四溢。
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