北京片皮烤鸭看似简单，实在工艺复杂，从制坯、烫坯，到挂糖色、晾坯，北京京创腾翔餐饮管理有限公司一套流程走下来至少需要大半天，想急也急不得。北京片皮烤鸭和多数烤鸭店的玻璃单胆烤箱不同，北京片皮烤鸭采用的是双胆土炉果木碳烤，热度和保温性更强，白芷、砂仁、小茴香等二十多种中草药可以在200℃高温下深入渗透，经过40分钟的漫长等待，烤鸭才能出炉。所以北京片皮烤鸭外层的蜂蜜被烤得通红发亮，鸭油顺着身体从底部滴到地板，满屋子都是浓郁的香气，勾人心魄，现在北京片皮鸭已经开放了招商加盟政策，走遍了大江南北，在各个地方都很受欢迎，如果你想创业，不知选择什么项目，那么不妨考虑一下北京片皮烤鸭。北京北京片皮烤鸭加盟优势多、投资额度小，并且总部提供全程培训，让您更轻松创业、更迅速致富!
北京片皮烤鸭的特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。北京片皮烤鸭采用上等鸭肉，要求专供饲养场现杀现卖，当天的鸭绝对不会留到第二天。另外荷叶也是纯手工制作，更有任性，嚼起来回味无穷。秘制的甜酱也独具特色，有种淡淡的桂花味，清香又解腻。大葱也鲜嫩多汁，竟然有种清甜的味道，更大程度保住了水分。总而言之，北京片皮烤鸭，能给你一种流连忘返的感觉，先是浓郁的甜酱混合着老面的香气，紧接着，被包裹着的烤鸭醇厚的油脂弥漫开来，口腔里肉香、果香、茴香等十几种味道汇合交融，最后升华成一种不可言说的美妙味道。一口气十几片鸭肉下肚，唇齿留香，指尖还能吮出鸭肉味，真是拍案叫绝!
北京片皮烤鸭，口感地道，配方好，让人爱不释手，北京片皮烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。
片皮鸭是北京的一道地方特色名吃，现在已经遍布了全国各地，在哪都能吃上正宗的北京烤鸭。片皮烤鸭之所以有其名，是因为烤鸭先被利刀削为一片片的鸭肉，然后用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，再放上香葱、蒜泥、烤鸭片等，卷起来吃，味道极为香美。北京片皮烤鸭已经火遍了大江南北，也受到很多投资商的关注，是一个前景很好、市场广阔、生意火爆的加盟项目，那么北京片皮烤鸭加盟多少钱呢?
现在投资餐饮行业算是一个很有前景、有朝气的行业，但是现在餐饮行业的竞争大，投入也很大，而且餐饮行业并没有想象的好做，每天累死累活的，可能还是有顾客不满意 ，俗话说“众口难调”嘛!但是开一家熟食店就不同了，随着人们生活水平的提高，熟食店越来越受到广大消费者的欢迎，尤其特色鲜明的、有特色的熟食店，比如北京片皮烤鸭!北京片皮烤鸭凭着独到的口感，让人欲罢不能，市场口碑佳。
北京片皮烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是不可多得的绿色健康食品。它不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。北京片皮烤鸭制作工艺精良，选料讲究，配方好，口感相当棒，让人赞不绝口。创业开店，眼前的项目，产品多元，风靡市场，值得投资。
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