白玉海参加盟

白玉海参是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，在自然界中十分罕见，因为不具备自身色素合成功能，成为白化体状态，因此，20万只海参当中只有一只会因基因突变而变成白色。

白玉海参被称为北极三宝之一（北极熊，企鹅，白玉海参），由于北极尚未被人类污染，有着纯净的海洋生态，致使白玉海参亿万年来在此繁衍至今不衰。也由于终年积雪，海水寒冷，气候恶劣，极端的极地气候，让白玉海参有了适应和抵抗极端恶劣环境的基因。

白玉海参体长20--40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4--6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足)；腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带，用于吸附岩礁或匍匐爬行；口位于前端，偏于腹面，有楣状触手20个，肛门偏于背面；皮肤粘滑，肌肉发达，身体可延伸或卷曲。

白玉海参不仅数量极少，而且比灰刺参对生存水质的要求也更加苛刻，如果海水受到轻微污染，白玉海参就无法存活，另外，白玉海参相对来说也有好坏之分，通体乳白，白得透明的白玉海参为上等白玉海参，身上带有黄色的参质量稍次。

白玉海参以海底藻类和浮游生物为食，喜栖水流缓稳、无淡水注入、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，昼伏夜出，再生能力很强，损伤或被切割后都能再生。夏季水温高时进行夏眠，环境不适时有排脏现象。

神秘的白玉海参已经成为不少人口中的传奇，白玉海参在海参圈内被奉为“传说”，一些偶然得到白玉海参的海参专卖店更是将其奉为瑰宝，做成标本后陈列在店中，成为“镇店之宝”。

目前，白玉海参的硒含量是一般海参的10倍，硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，因此白玉海参对肿瘤的生长有很好的抑制作用，能有效抗癌，中国科学院研究所和大连海洋大学等多家机构正在研究，希望白玉海参能够成为一个长期衍生的物种，提供食用和药用价值。

物以稀为贵，白玉海参营养价值是高，但正因为其稀少，其经济价值是一般海参的上百倍。在大连民间流传着海参“千年黑，万年白”的说法，世世代代的海碰子都将白玉海参视作“神参”，认为它可保一方平安。海参已经是一种很珍贵的食材，而白玉海参更是金贵，其营养价值不可估量。