[摘要]现在投资餐饮行业，较多创业者都比较看好酸菜鱼加盟这一项目，这一项目的消费群体庞大，发展前景可观，因而创业人都是比较认可的，加盟开店只要选对品牌做好店铺管理，生意都是不错的。像果味酸汤鱼这一品牌就不错，那么加盟开店如何让店铺收益更大化？
现在投资餐饮行业，较多创业者都比较看好酸菜鱼加盟这一项目，这一项目的消费群体庞大，发展前景可观，因而创业人都是比较认可的，加盟开店只要选对品牌做好店铺管理，生意都是不错的。像果味酸汤鱼这一品牌就不错，那么加盟开店如何让店铺收益更大化？
果味酸汤鱼加盟如何让店铺收益更大化？
要诀一：门店面积只选对的，不盲从一味求大
目前餐饮行业的竞争较为激烈、客人要求愈来愈高。一家快餐餐厅能否吸引众多顾客，首先靠的是菜品的口感和品质，其次是与菜品价格、客流量、翻台率息息相关的门店面积。对于果味酸汤鱼来说，无论是临街店还是商超店，仅需60平即可开店。投入小，翻台快，门店收益自然更高。
要诀二：品类不追求多，要坚持“少而精”
随着大众消费水平的逐渐提高，那些标准化程度高、口感好的新一代快餐厅正在成为都市白领和打工一族的新宠。果味酸汤鱼与传统酸菜鱼品牌相比，更强调食材的新鲜和健康，精选来自洁净水域生态养殖的优质鱼群，辅以自家配制的鲜汤秘方，口味更佳，汤鲜味美。同时为更大化保证菜品的口感和出餐速度，人均消费在25-30元左右，3-5分钟即可出餐，较大提高了翻台率和门店坪效。
随着餐饮市场不断走向规范化和品牌化，连锁优势正在变得日益重要。未来，将以“国民时尚快餐连锁品牌”为己任，为消费者提供融时尚新潮的就餐方式和安全可口的酸菜鱼产品为一体的全新体验，重新定义国人的餐饮方式。
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