长安客西北美食加盟

    长安客·西北美食是上海云舟餐饮企业管理有限公司旗下创立的连锁西北美食特色餐饮品牌，创立于2016年，专门经营各种有名的西北特色美食，其中焖面和凉皮是主打。公司秉承用心做面，始终如一的服务理念，旨在让广大的食客能够在休闲环境中吃上一碗牛肉面!

　　上海云舟餐饮企业管理有限公司自成立以来，受到了业界的广泛关注和消费者的高度青睐，我们始终坚定不移地立足产品服务，注重产品品质和优质服务。汇集了一批专业管理领域的人才，组成了以中青年运营精英为骨干的高素质管理队伍。依托上海运营管理中心及兰州产品研发配送中心为核心优势不断发展壮大，建立了以店面拓展、营建、产品研发、市场营销、物流配送、人才输出、财务管理等系统化、标准化的营运管理体系，着力打造中国快休闲餐饮品牌!

　  　2016年7月，“长安客·西北美食”分店在各地开业，店铺面积由80平米网上。经营食品种类由单一的拉面新增到包括盖饭、西北名小吃(如八宝饭、灰豆汤、牛奶鸡蛋醪糟等)在内共24种。餐厅的装修比较简单大气，墙上有些手写的句子，字体清雅隽秀，还有西北风情的手绘，灯是暖黄色的，颇有古色古香的韵味。

     之后，“长安客·西北美食”陆续扩张至6家门店，为实现各分店产品标准化，“长安客·西北美食”采用由当地面条加工店按照其要求工艺制成的半成品手工面，配料包括酱汁、调味料等由兰州聘请的厨师研制，交与江苏某代工厂生产制成料包。每家门店均设有面积20平米左右的厨房，基本食材如面粉、蔬菜、肉类都是从二级供货商处进货，送至西安北大街店进行统一初加工，再将半成品配送至门店。西安以外地区门店食材则由当地加工店按标准工艺统一加工。“长安客·西北美食”店面装修上采用明档式点餐台，将小吃类食品展示给顾客，顾客可自助拿取，直接就座食用。