茶悦笼蟹黄汤包加盟

茶悦笼蟹黄汤包隶属于茶悦笼(南京)餐饮管理有限公司，是一家专业从事餐饮项目管理经营、投资运作、原料供应于一体的连锁品牌管理公司。茶悦笼(南京)餐饮管理有限公司创建于2021年，位于江苏省南京市玄武区。公司以诚信、创新、发展为核心理念，逐步发展成为初具规模的品质企业。所推出的时尚捞面系列餐品，传承了老一辈的匠心工艺，迎合新时尚的口味研发，成为颇受顾客好评的时尚餐饮项目。公司致力于为低成本创业者提供一个良好的平台，为合作代理连锁的客户提供高质量的加盟培训平台。

茶悦笼蟹黄汤包针对店面环境、品牌形象不断进行升级，店面统一设计、服务统一规范，对每家店的装修风格精心规划，让空间、场景设计等跟品牌调性相匹配，打造更符合现在年轻人要求的氛围。蟹黄汤包是江南的传统小吃，在扬州，蟹肉飘香四溢的蟹黄汤包更是出了名的好吃。茶悦笼以小桥、花窗、柳枝为元素，完美体现江南韵味，同时这些元素还应用在延展物料中，用清新的Tiffany色来打造差异化的包装。室内设计上也采用Tiffany色的店堂布置，通过大面积的墙绘和屉笼等元素植入品牌文化，将江南点心做成快餐模式，大大提升了体验感。

茶悦笼蟹黄汤包包子秀美皮薄汤多、浓而不腻、鲜醇味美、余味悠长，独具一格。面皮用高筋粉加冷水和成面团，讲究手法,反复揉按，上劲能兜着住冷馅热汤，并不需要发酵;其馅料选用湖蟹、鲜猪腿肉和散养老母鸡等上佳原料秘制。制作馅心时，把治净的猪肉皮煮烂熟，切碎加原汁鸡汤或骨浓汤熬成水晶冻。皮冻掺和肉丁蟹黄蟹肉制馅，冷则成冻，切碎如粒粒水晶;热则成汤，味厚醇和，鲜无穷。捏制时，皱褶间距均匀，封口脐头小，收口紧实，使汤汁不溢。成熟后，喧白饱满，晶莹柔韧。面皮看似绵软恰能兜住汤汁，手抓不破不漏。

茶悦笼的汤包选用上等面粉，再精细的选料，经过小笼蒸煮，完完全全的南方口味。有着夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻的特色。蟹黄汤包的蟹黄在包里油光发亮，让人一看就垂涎，戳开的蟹黄汤包，肉馅非常饱满。茶悦笼拥有专业的品牌运作团队，每年都会投入巨额资金进行市场推广，以产品品质为根基，将品牌调性、品牌形象、品类名称、品牌文化、品牌口号、品牌传播文案完整贯穿，使之相互关联构成整体，从而进入顾客心智，成为优质资源被记住。