凤阁楼果木烧鹅加盟

凤阁楼果木烧鹅，招牌必点，现场明火烧制，皮脆肉嫩多汁，口感极佳。凤阁楼主打的产品是烧鹅，用荔枝木烧制，现场感很强，承诺烧鹅出炉超过48分钟就坚决不卖，这句广告语做得不错，迎合了消费者追求新鲜的心理。而烧鹅做好上台也很有仪式感，插了个牌子，还拿来一个漏斗计算时间，说在这个时间内吃的烧鹅味道最好。传统的烧鹅上桌的时候是淋上烧鹅汁的，再跟上一碟酸梅酱，而做法是干上，烧鹅汁和酸梅酱另外跟上，还配了腌制过的番石榴，有解腻的作用。外皮酥脆，内里嫩滑，每一口都能感受到丰富的汁水，淡淡的木香增添了独特的风味，味道清淡而不腻。

凤阁楼果木烧鹅隶属江门市凤阁楼餐饮管理有限公司，创立于2002年，从鹤山市龙口镇一间仅8张桌子的木棚起步，历经19年匠心深耕，现已成为五邑地区果木烧鹅领域的标杆品牌。我们以“果木现烧，健康可见”为核心，专注烧鹅赛道，致力于打造好品质的烧鹅产品，以“速度、实惠、安全、美味”的价值观服务万千食客。专注果木烧鹅17年，坚持现烧现上，打造地道粤菜品牌，目前有三家直营门店。凤阁楼果木烧鹅，用荔枝柴现烧，炭火舔舐鹅皮，果香渗入油脂，一口咬下——“咔嚓”的脆皮声伴着荔枝木的烟熏香，肉汁在嘴里炸开!好吃到跺脚，难怪它能稳坐“鹤山十大名菜”的宝座!

凤阁楼烧鹅选用本地果木烟熏技艺，结合新鲜的鹅肉，经过精心的烹饪工艺，呈现出独特的风味。“凤阁楼”的菜单上佳肴琳琅满目，其中有三道菜尤为引人入胜，不可不试“果木烧鹅”、“生炒糯米饭”与“浓汤功夫腐竹”。招牌点心叫“窑烤米面包”，也是用一个窑现场新鲜烤制，即点即烤，出炉才上，软软糯糯很好吃的，每桌必点。除了招牌的烧鹅，其他几个菜都很值得推荐，风生水起捞杜阮凉瓜、一定捞鸡、金不换头抽焗大虾、老坛酸菜炒黄牛肉、白切猪肚拼盘等都做得很好吃。

猪肝浸枸杞芽，新鲜的枸杞芽配上嫩绿的猪肝，咬一口嫩嫩的猪肝，有爆汁的感觉。奇妙鳕鱼排，鳕鱼裹上蛋液、面包糠油炸，脆脆的，炸馒头垫底，配上沙律酱，美味可口。捞鸡，风生水起版的鹤山风味，咸鸡皮脆肉嫩，不肥腻，让人回味无穷。薄荷味极虾，薄荷的清新与虾的鲜美完美结合，虾壳酥脆，虾肉吸收了双重风味，让人欲罢不能。山水豆腐花，甜品中的佼佼者，冰凉的口感，浓郁的豆味，配上甜而不腻的糖浆和脆脆的松子仁，让人一试难忘。山水豆腐，嫩滑的口感，淡淡的豆香，搭配芡汁，是送饭的绝佳选择。

凤阁楼果木烧鹅始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经凤阁楼果木烧鹅的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。