芙蓉燕菜加盟

芙蓉燕菜是一道地方名肴，在川菜、鲁菜里都有此菜。此菜汤清味鲜，燕菜洁白软嫩。此菜是川菜宴席上的名贵汤菜之一。咸鲜味型。其所以以“芙蓉”冠菜名之首，意寓成都古有“芙蓉城”之称；又含有用作配料的“芙蓉蛋”之意。成菜宛如洁白盛开的芙蓉花，质地细嫩爽口，味咸菜醇美。

风味特点

1．燕菜又名燕窝，是金丝鸟在海岸上用唾液与绒羽等柔软纤维混合凝结筑成的巢窝，十分珍贵。中医认为其味平、甘，有养阴润燥、益气补中的功效。

2．此菜是川菜高级宴席上的名贵汤菜之一，是滋补的珍懂。

烹制方法

1．将鸡蛋清打入碗内调散，加川盐、味精、胡椒粉、清汤150克和匀，分别舀人抹有猪化油的10只调羹内，上笼用小火蒸熟取出，上面用火腿丝、丝瓜丝嵌成玉兰图案，再上笼一分钟成兰花芙蓉蛋。

2．燕窝用沸水涨发后，去尽茸毛杂质，用汤碗有顺序地摆齐上笼蒸软，盛入大汤盘内，用清汤400克过两次，上面撒上蛋皮丝、火腿皮丝，注入烧沸的清汤，周围放蒸好的芙蓉蛋即成。

芙蓉燕菜品牌特色：

芙蓉燕菜结合传统制作工艺。芙蓉燕菜为摆脱在经营过程中被主厨控制的场面，在菜品上进行统一菜品制作管理模式，总部将特有的酱料和原材料由总部统一配送，为加盟商减低经营。总部将为加盟商带来金钱所难以换来的丰富创业经验，帮助加盟门店跨越开店新手的经验不足的鸿沟。

芙蓉燕菜主打的是川菜，利用饭菜合一的烹调方法，已经成功的让众多的年轻人喜欢上了川菜这道美食。芙蓉燕菜加盟，品牌将为加盟门店带来的财富价值难以估量，想成功的实现3个月起步新店就能够获取消费者的信任的您，可以选择本项目投资。

芙蓉燕菜品牌优势：

1、上市辅助：加盟商在与芙蓉燕菜官网的合作下，将免费的获得总部人员为创业者带来的详细市场调查以及论证。将帮助帮助加盟门店提炼当地卖点，作出符合川菜品牌定位的市场策略，店内人气指数超标。

2、市场推广：项目作为加盟商创业奔富优选，将为芙蓉燕菜加盟门店量身的打造出店内策划方案。

3、操作执行：具有实操性、广泛性、前瞻性的操作方案，将由芙蓉燕菜官网推出，加盟商只需要进行市场推广，就能够很好的利用品牌的操作方案短、平、快地启动项目，并能热销。

4、市场扶持：芙蓉燕菜官网将为创业者带来时刻捆绑食客味蕾的市场运营扶持，通过定期常规的人力咨询扶持，还将给予市场保护措施来保障加盟商持续盈利。