酸菜鱼在众多的美食种类中也令人不可小觑,丰富的口感、醇厚的香味以及多元的口味无一不是大家喜欢它的理由,甘大叔酸菜鱼米饭就是一家高人气的酸菜鱼品牌,自推出市场以来,瞬间俘获食客的味蕾,芳心萌动,爱不释口。酸菜鱼作为川菜经典的一道菜式,已经流传超过,拥有合格的群众和市场基础。甘大叔酸菜鱼米饭选择“酸菜鱼”作为主打菜品,也是为了迎合大众口味。作为“国民菜”则更容易激发消费者的消费欲望及冲动,其品牌知名度也更容易推广,从而更容易打造出单品爆款。
互联网时代,造就了一种“快”文化。传统酸菜鱼不能满足当下快节奏的生活,因而甘大叔酸菜鱼米饭颠覆传统,开创了适合快节奏的酸菜鱼米饭,能实现3分钟快速上餐,大大节省了时间成本,提升翻桌率。小份制酸菜鱼,不仅将消费大众化,并让一个人也能吃到酸菜鱼,大大拓宽了消费人群。甘大叔酸菜鱼米饭大米品质上乘,味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是百姓餐桌上的健康选择,是日常生活中做米饭的佳品。甘大叔酸菜鱼米饭厨房负责新品研发和半成品加工,统一配送到店,现取现用,节约时间。甘大叔酸菜鱼米饭制作流程标准化,炒酸菜、熬高汤、加入食材酱料、沸腾出餐,无需大厨人人都能做好酸菜鱼。
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