鸽味轩是南京的品牌，主打粤菜系列，虽然南京鸽味轩餐饮管理有限公司总部位于南京，但是这里的粤菜可以说是极其地道、正宗，大厨团队都是从广州直接搬过来的，并且绝大部分食材都是从广州空运而来，所以店里生意非常好，客户评价也很高。粤菜以用料广博、选料珍奇，配料精巧闻名，它善于在模仿中创新，在创新中继承，所以很容易引领餐饮时尚，也很容易吸引客户。鸽味轩作为正宗的粤菜品牌，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，并且时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，所以做出来的菜肴总能让消费者赏心悦目、回味无穷。
鸽味轩的招牌特色菜便是金牌乳鸽，民间自古有“一鸽当九鸡”的说法，乳鸽更被称为肉中人参，肉厚而嫩，滋养作用较强，而且鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，所以很受消费者欢迎。鸽味轩的金牌乳鸽都是挑选动作灵活、眼睛比较有神、不呆滞的鸽子，精选重量在7-8两的乳鸽，肉质鲜嫩，口感良好，然后再用姜葱蒜、桂皮、八角、草果、香叶、陈皮等十余种佐料制作而成，做出来的乳鸽表皮色泽金黄、香气逼人，每天都卖断货!除了金牌乳鸽，鸽味轩的自磨客家酿豆腐也是特色菜之一。豆腐，已成为客家菜的代名词，鸽味轩选用的都是客家山区的青黄豆，配弱碱性水，加上传统制作工艺自磨，所以做出来的豆腐香嫩可口、津津有味。
现在鸽味轩已经在南京、东莞、佛山、绍兴等城市开通了几十家加盟店，并针对全国城市大力扩展加盟事业，鸽味轩隶属于南京鸽味轩餐饮管理有限公司，成立于2018年，虽然公司只成立了一年的时间，但是现在已经在南京、东莞、佛山等众多城市都开了加盟店，可见其实力不容小觑。鸽味轩虽主营粤菜，但是高薪聘请广州大师级别的厨师团队，定期研制新品，融汇古今、贯通中西，不断在粤菜的基础上推陈出新，这也是鸽味轩备受青睐的重要原因。主营产品：金牌乳鸽、招牌砂锅鱼头、手工酿豆腐。
鸽味轩客源爆满，生意火爆，很多人都想加盟这一品牌，那么鸽味轩加盟费要多少钱呢?加盟鸽味轩大概需要投资二十多万元，当然这些只是评估，毕竟开一家粤菜馆要受多种因素的影响，不同的区域，不同的店面级别都是有着不同的费用。盟鸽味轩，可以得到总部的全方位扶持，从门店选址到后期店铺运营都有总部支持，开店方便省心。而且投资者不要有任何的技术压力，总部会直接派专人教学，确保餐饮加盟者能够轻轻松松的掌握核心的技术。鸽味轩总部实力强大，拥有专门的研发团队，不断持续更新产品，让您的加盟店能跟上市场的步伐，也让您的加盟事业步步高升!
1.鸽味轩品牌有很广的人气，可以为加盟店积累人气，并且可以让消费者产生信赖。
2.总部宣传品牌的同时也在为加盟店积累人气，您享受到品牌授予您的经营权，自然也会在广告投入方面受惠。
3. 智能经营模式：鸽味轩以店面+外卖经营为主，打造互联网智能餐厅，微信自助点餐、自助结账，无需排队等待，进店马上用餐，实现线上线下的营销新模式，能很大程度的提高店面业绩。
4. 新品持续更新总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品的组合进行规划，制定灵活的价格，并不断根据市场的变化，进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
现在鸽味轩已经在南京、东莞、佛山、绍兴等城市开通了几十家加盟店，并针对全国城市大力扩展加盟事业，鸽味轩隶属于南京鸽味轩餐饮管理有限公司，成立于2018年。[查看详情]
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