锅小沫餐饮集团总部座落于勤奋富饶的中国温州，温州锅小沫餐饮管理有限公司始终以服务客户为导向，围绕产品研发、营销帮扶、团队建设等；共创“锅小沫”火锅连锁事业的健康发展，建立科学系统的标准化管理模式，为加盟商提供“保姆式”立体化的创业支持。锅小沫外卖火锅源自温州，锅小沫外卖火锅毛肚菌汤作为主打，十二道工序加上制造技术，留住营养健康，体验好口感；此外锅小沫外卖火锅摒弃传统毛肚火锅不健康工艺，采用活性生物酶嫩化技术，从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，而且更营养。
锅小沫外卖火锅隶属于温州锅小沫餐饮管理有限公司，锅小沫外卖火锅传承火锅工艺，又优于火锅，在火锅的基础上，添加更多新颖元素。外观上更吸睛、模式上更创立、吃法上更注重养生，先喝汤再吃鱼，吃完鱼再涮锅，打造可以喝的火锅汤底。锅小沫外卖火锅一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，用“真材实料”的菜品赢得顾客的口碑。所以在服务不减分的基础上提出了“服务不是背锅侠的特色，毛肚和菌汤才是”。
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