安徽源久餐饮管理有限公司十年专注一道菜、我们只做黑鱼！于2008年成立，总部位于安徽省会合肥市，从最早的单店经营迈向全国加盟连锁，公司把最好的美食带给全国广大食客的同时，也通过加盟扶持帮助一个个人实现了创业致富的梦想；现如今已拥有多个国内著名餐饮连锁品牌，直属直营及合作店面遍布全国已达近1000家，现有员工将近2000人；集团拥有多家子公司、涉足多个行业。
黑鱼郭我家酸菜鱼多次被评为“中国著名品牌、国家级绿色餐饮企业、餐饮连锁经营领军企业、中国绿色餐饮十大品牌、中国徽菜创新菜、中国名火锅、中国绿色火锅、中华特色餐饮美食名店、安徽著名品牌”等数荣誉称号。
旗下“丽清大别山鹅火锅”在合肥总部有十余家直营店、并在南京等地开设分公司拥有数十家直属店面，全国近600家加盟店。旗下设有直营部、市场部及商务部三大直属部门。直营部负责合肥及南京等地直属店面运营工作，致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食。市场部负责全国近600家加盟店扶持工作，为加盟商的利益保驾护航。商务部负责品牌推广及招商工作，致力于让更多的创业者取得成功。
旗下“黑鱼郭”我家酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上独家秘制料包制作而成。此道菜一经推出，在合肥市场引起了巨大反响，消费者统统竖起了大拇指；省餐协领导也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章，同时也提出要求：1-2年必须将“黑鱼郭”我家酸菜鱼做出安徽省家喻户晓的品牌！大别山人定不忘领导嘱托，再接再厉，百尺竿头！
集团在中国餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、专业研发服务的成功经验，赢得了市场和消费者的认可。旗下品牌始终专注于技术研发和品牌发展。专业化的运作方式、专注于营养、健康、均衡饮食的创新开发，励志聚世界美食元素。专业的运作团队和企业精神，致力于让更多的消费者品尝到珍馐美食，同时，也致力于让更多的创业者取得成功。集团已形成绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营模式。集团依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索，深度发掘及经验的沉淀积累，以传承中国千年饮食文化，弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼世界。
十多年的品牌经营和推广，集团在餐饮行业积累了丰富的经验，形成了自己独特的市场敏感度和品牌服务优势，所开发的项目均取得了巨大成功，各地加盟商均得到了丰厚的利润。
集团为有能力的人提供广阔的事业发展舞台，打造优秀的企业文化；倡导良好的商业道德，在企业运营的多个层面持之以恒地践行社会责任；利用多年积累的资源与经验，扶助创业，助力更多有想法、有胆识的创业者成长壮大，同时，也在支持教育、弘扬正气等方面进行了长期持续的关注与投入。
一、风险小、投资少、回收快
黑鱼郭我家酸菜鱼总投入25万左右（不含房租），每日纯利3000元—7000元（到总部考察可参观直营店验证），运作顺利的话，4-6个月可回收成本。
二、竞争力强
黑鱼郭我家酸菜鱼只做一道菜：黑鱼酸菜鱼！因为专一，所以专业！秘制配方，独一无二，口味独特，具有核心竞争力，适应全国各地市场。
三、成本低、利润高
“黑鱼郭”我家酸菜鱼，流程化作业，无需大厨。5千元流动资金便可运营，产品毛利率在70%左右。
四、体系支持
总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时，为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。
五、品质保障
总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送，让加盟商更轻松把控产品质量。
1.联系咨询：有意向加盟黑鱼郭酸菜鱼店的投资者跟总部联系上，咨询项目详情。
2.实地考察：投资者应邀去黑鱼郭酸菜鱼总部实地考察，商讨关于加盟具体事宜。
3.递交申请：确定想要加盟黑鱼郭酸菜鱼，并且满足加盟条件，可填写加盟申请递交给总部。
4.签约：申请一旦被总部审核，双方可以签订黑鱼郭酸菜鱼店加盟协议。
5.参加培训：投资者参加黑鱼郭我家酸菜鱼总部组织的培训，时间在3-7天左右。
6.开店筹备：黑鱼郭酸菜鱼总部派专业人士协助加盟商做好各项开店准备工作。
7.办理证件：投资者去当地办理开黑鱼郭酸菜鱼店所需要相关证件。
8.门店开业：黑鱼郭酸菜鱼派专业人士驻店指导，让加盟店快速发展起来。
1.具有一定的商业意识和服务意识
2、具有合法资格的法人或自然人
3、认可公司的经营与发展理念，服从总部管理；
4、具备一定的投资基础及投资能力
5、拥有投资特许经营连锁店必需的资金及合理、优越的开店场所（建议加盟店面积在200－500平方米）
注：如是大学生或下岗工人等特殊人群创业的，均可享受公司额外的资金和物力等扶持
一、营建支持
1、餐厅经营成功与否最重要的三大因素之一是选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
2、我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。
3、根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。
4、根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。
5、拟定《装修计划》时间表;拟定《人员培训计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。并根据当地的情况做出促销方案，总部会派出资深运营专家上门指导，保证开业及店面运营的顺利。
6、管理组人员，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。
二、营运支持
1、开业前制定开业营销方案并实施。
2、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。
3、追踪产品品质，并修正偏差。
4、成本控制和利润管理支持。
5、追踪管理体系的执行情况。
6、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。
7、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。
8、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。
9、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。
三、创业支持
1、规范的“黑鱼郭”企业形象，统一的品牌宣传;
2、在知名度媒体进行广告投放，在专业型网站及各大门户网站大力度网络广告，多渠道全方位推广黑鱼郭品牌;
3、总部长期配送，协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营统一的店面;
4、温馨浪漫，简洁明快，时尚前卫，气度舒服的风格尽在黑鱼郭我家酸菜鱼;
5、总部建立在有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训;
6、总部制定规范合理的区域保护政策，确认合作商长期稳定发展。
黑鱼郭我家酸菜鱼的店铺在一年前已经进入饱和了，因为黑鱼郭我家酸菜鱼实在是太火爆了，无论放在哪里，生意都是那么的好，这就吸引了无数加盟者趋之若鹜，同时也导致都可店面数量疯长，为了可以更好的保护这些已经加盟热店铺的利益，不少的朋友也是觉得这个酸菜鱼加盟品牌不错。[查看详情]
悄然间，春节已经过去一个月，上班族又开始投入到紧张的工作中，学生们也开始投入到学习当中，也有一群萌娃离开父母的怀抱，开始学习生涯！郭先生是幼儿园的园长，经常为孩子们的午餐而烦恼。老人们常说“吃鱼会变聪明”，但是大部分鱼的刺都是比较多的，也比较难去除，让孩子们吃到刺可就不好了。于是，郭先生放假出去玩的时候多了一项“任务”——找鱼！寻寻觅觅中，郭先生发现了黑鱼郭[查看详情]
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