黑龙扁粉菜是安阳的特色美食，是由传统的烩菜发展而来，它以宽粉条做主料，配以豆腐、青菜和猪血等，然后放进大铁锅里加上高汤煮制，煮出来的扁粉菜清香爽口、柔润嫩滑，非常美味。黑龙扁粉菜作为为数不多的扁粉菜加盟连锁品牌，它非常注重产品的品质，力求把这一美食让全国各地的人品尝到，把安阳的特色美食和文化发扬光大。高汤作为扁粉菜的精髓，其质量直接影响着扁粉菜的口感与味道。黑龙扁粉菜的高汤使用猪大骨加十几种天然大料精心熬制而成。汤肥菜香、味浓料足绝对是一碗地道扁粉菜的最高标准，也是评判一碗扁粉菜正宗与否的黄金准则。每一碗油汪汪的扁粉菜都像是一个诱人的小精灵，让人欲罢不能。
正因如此，如果食客们将一碗扁粉菜里的汤喝完仍不过瘾，便可以像在麦当劳里续杯一样，请师傅加汤，安阳人把这称作“添汤”。一碗扁粉菜的精华在汤、主体在粉、营养在菜，黑龙扁粉菜的粉条选用耐煮不烂的红薯粉，煮上四五个小时后便能充分吸收高汤的美味与营养，配菜中，豆腐蔬菜绿色健康，猪血堪称“养血之宝”，为一碗配菜合理、营养丰富的扁粉菜锦上添花。现在黑龙扁粉菜已经在全国有了几十家分店，生意越做越大。
扁粉菜作为安阳的特色美食，全国各地竞争力小，黑龙扁粉菜结合“海烩菜”“上烩菜”和“行烩菜”等，进行多次尝试，最终研制出独一无二的特色美食，性价比高，美味实惠，很受人们喜爱。现在黑龙扁粉菜在全国开了几十家加盟店，每家的生意都很不错，利润也很高，吸引了很多创业者，那么加盟黑龙扁粉菜费用要多少钱呢?
特制的辣椒也是扁粉菜中的一绝。这种辣椒的妙处在于香而不辣，爱吃辣的人往往要在扁粉菜上密密实实地盖一层辣椒籽，再让油滚滚的辣椒油在碗里翻腾。不同于其他小吃的佐料被装在配料盒里安安静静地搁在桌上，安分而沉闷。黑龙扁粉菜专用的辣椒用盆装着直接放在大铁锅里面，盛满红辣椒的盆子如一艘明灿夺目的船，随着师傅的大勺恣肆飘摇，盆边还有顺着大勺溢出盆子边沿的红油晕出的一抹艳红。加盟黑龙扁粉菜费用并不高，只需2-5万元左右，具体的根据所在城市和店铺面积所提供的扶持力度衡量，以上表格是开家加盟店所需要投资的费用情况，大家可以作为参考。
口味：同行难模仿，食材配料研发一体
总部精心研制的口味和搭配，您只需复制粘贴即可。技术规范，从食材配比到调制时间经研发中心严格把关，工艺由总部名厨亲自培训，特殊的手艺让你短期掌握。
操作：简化按流程，减少开店成本
普通人培训后即可掌握，产品制作标准化、简单化、固定化，保证5-10天学会全部技术产品制作简单，出品速度快，空间占用少，成创收营地。
翻台：出餐快，更新快，开店更轻松
黑龙扁粉菜总部实时跟进市场需求、汇总消费者反馈信息，不定时推新产品，并有专门指导员到店考察指导，轻松创收。
市场：定位明确，消费群体大
黑龙扁粉菜市场大，定位明确，抓住了主流的消费群，并且根据市场和消费者反馈，适时调整产品，能随着市场的变化不断做出应对方案，能顺应行业市场和行业需求，市场广阔，消费群体大。
黑龙扁粉菜的高汤使用猪大骨加十几种天然大料精心熬制而成。汤肥菜香、味浓料足绝对是一碗地道扁粉菜的最高标准，也是评判一碗扁粉菜正宗与否的黄金准则。每一碗油汪汪的扁粉菜都像是一个诱人的小精灵，让人欲罢不能。[查看详情]
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