胡记牌楼炸串目前可以说是标志性的小吃品牌,是徐州一家拥有多年历史的老店,多年来胡记牌楼炸串品牌更是被为徐州十大最具情怀美食,而现在胡记牌楼炸店也是顺应了时代的变化,开成了连锁店。品牌自成立以来,一直坚持用新思维、新模式,打造新式中式快餐。良心用好料,坚持老味道,在当今浮躁的城市中,一直追寻记忆中的味道,将简单的美食立足于市场,坚持脚下,不断地迎合新餐饮时代的需求,传承传统小吃。徐州串音餐饮管理有限公司旗下品牌“胡记牌楼炸串”为江苏省代表性传统名吃,被授予“徐州市鼓楼区非物质文化遗产”的称号,发展至今已得到各界人土的广泛赞誉和认可。
胡记牌楼炸串项目主打炸串和糖水两大明星单品,在品牌口碑越来越高的情况下,目前胡记牌楼炸串这个品牌也是成为小吃市场的佼佼者,随着品牌的不发展的发展,加盟店也是开到了全国各地,品牌自成立以来,一直致力于小吃快餐标准化运营,即生产、产品质量、餐厅环境等标准化,获得有不错的成绩。
胡记牌楼炸串是徐州小吃的代表,是江苏传统名吃,主要为顾客提供炸串、蛙鱼、粉丝、粥等品类。胡记牌楼炸串不断创新菜品品类,以独特的口味、优质的服务博得消费者的青睐。凭借着“用心、耐心、细心、精心”的发展理念和精神,胡记牌楼炸串让投资者称心,消费者开心。门店的炸串种类比较多,严选新鲜、健康的食材,拒绝使用任何的添加剂,注重产品的质量,保持健康、自然的品质。自主研发有特色的酱料,是选用几十种香料古法熬制,按照健康营养学的比例进行调试,纯正鲜香,让人吃了还想吃。餐厅的环境干净卫生、整洁明亮,轻松、淡雅的用餐空间,顾客流连忘返。
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