山西,春秋时期为晋国之地,故简称“晋”。因战国初期的韩、魏、赵三家分晋,从此三国连称时被称为“三晋”,而当时三国的都城都在山西境内。晋善晋美酒源自中华名酒第一村——杏花村,杏花村也叫尽善村。据史料记载,明万历《汾州府志》汾阳堡寨中已有尽善村概念记载,明洪武年间,因“旌善亭”转化而来,以明理、彰善、抑恶之读法。据传说,明末农民起义领袖李自成率部东渡黄河,曾路经尽善村,村中百姓扶老携幼,夹道欢迎,以美酒款待,闯王感激人民盛情,极赞人之尽善、酒之尽美,倚马立书“尽善尽美”四字,一直流传至今。
中华白酒,源远流长,优以晋商为代表的汾商成为明清晋商中的一支劲旅,纵横华夏五百年,以酒会友,以酒为礼,驰程万里,汇通天下。说到晋商、说到白酒,不得不提起白酒的老东家——南垣寨集贤堡的乡绅王协卿王家三兄弟,清光绪元年( 1875年)在杏花村创办了白酒第一个酿酒作坊“宝泉益”字号,1915年易名“义泉泳”并同年春赢得了巴拿马万国博览会唯一金质奖章,驰名中外。至今,白酒博物馆还陈列着有关珍贵史记资料,南垣寨现存的残垣断壁依然可以看出昔日的辉煌。晋山、晋水、晋酒清香之美,尽在晋善晋美。
公司产品以“晋善晋美”为注册商标,结合山西晋善晋美旅游形象宣传为契机,打造“晋善晋美”晋商文化核心价值品牌。主要产品“晋善晋美”系列白酒以优质高粱为原料,大麦、豌豆配方制曲为糖化剂,运用传统白酒古法生产技艺,陶缸、土窑、洞藏生态美酒并结合现代科学方法精心酿制,严格勾调而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净、酒体丰满,余味悠长的典型风格。
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