久宴天目湖鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜,久宴天目湖鱼头加盟总部汤鲜汁浓,天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。天目湖砂锅鱼头肉厚实,油多,煮的汤浓。经过二三年的反复摸索,煨出的鱼头,味儿越来越鲜美,汤浓如乳,香气扑鼻。久宴天目湖鱼头严选优势食材加工制作,新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选,让食客吃的安心选的自由,现点现做的砂锅符合现代人的饮食口味需求,在市场上拥有很大的消费潜力。
久宴天目湖鱼头始创于江苏省天目湖,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。天目湖砂锅鱼头以“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。2014年6月天目湖砂锅鱼头走出,在全国各地开设连锁店,在香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店。天目湖砂锅鱼头拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司,接连荣获“餐饮连锁十大影响力品牌”、“餐饮百强企业”和“零售十大创立奖”等殊荣,经过不断努力,现如今的天目湖砂锅鱼头已逐渐发展成为一个优质的餐饮加盟品牌。
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