辣戏火锅是成都喜辣喜餐饮管理有限公司旗下品牌，做让人喜爱的火锅是需要好工艺和原料的，现在的年轻人很挑剔，做餐饮真的不能马虎，我觉得火锅变化也很快，随着四川经济的发展，高度自由的西方文化越来越和中国的传统文化融合。辣戏火锅代表着现今人们生活的态度-健康、美味、快乐。辣戏火锅加盟为四川火锅的创新发展注入了新的元素。
辣戏火锅加盟店要仔细研究有关的火锅自有工艺并不断加以改进，注重火锅汤卤的变化创立，特别火锅味碟的调配要多样化;在火锅原料加工上，不用化学添加剂，要自然加工发制;在时令季节出现新火锅原料，随时用于火锅;对火锅的卫生及营养知识有基本了解，并对火锅制作成本与收银心中有数等。
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