老麻抄手加盟

作为重庆的传统美食，老麻抄手受到商务白领、青年学生、广大食客的青睐和追捧。层次丰富的麻辣带来无语伦比的味觉体验。红油抄手、面食、炒饭、盖饭、套饭、酸辣粉等等都是广大消费者喜爱的食物。老麻抄手品牌更是驰名全国。

重庆老麻品牌管理有限公司秉承“一切以顾客需求为依归”的经营理念，专业从事餐饮的管理经营、餐饮技术研究与开发、餐饮项目投资策划与运作、餐饮原物料供应、餐饮人力资源管理与开发、餐饮连锁事业运营。“老麻抄手”开业以来迅速在重庆刮起一股麻辣旋风。

老麻抄手是重庆老麻品牌管理有限公司旗下品牌，老麻抄手始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，从而闻名于重庆。

十年前，一对做花椒生意的年轻夫妇抱着发扬中华传统美食的理想，开始了创业的历程。这一年在重庆的渝北开出了一家老麻抄手店，这对夫妇为了制作出最美味的抄手，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。重庆老麻品牌管理有限公司成立之时，中式快餐品牌——老麻抄手，已在重庆市民中广受欢迎。

十年后的今天，老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。

老麻抄手的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。2003年“老麻”商标申请成功，现重庆老麻品牌管理有限公司是重庆老麻抄手商标唯一合法使用的企业，为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。

抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川渝地区对馄饨的一种俗称，馄饨的名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，新疆称曲曲等等。抄手制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。

中国人吃传统食品多有祈福求寿的意味，从小吃习惯的口味也更容易伴随消费者一生。而抄手作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分。千百年来，抄手逐步衍生出更适合川渝麻辣口味的“红油抄手”。

对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。这种简易却功能齐全的小吃担子就叫扁担，吃上一碗热乎乎的馄饨抄手，就是重庆人最亲切的生活方式。

老麻抄手市场前景：

随着餐饮市场的需求变化，城市生活的节奏加快，蒋记老麻抄手从经营老麻抄手、手工酸辣粉到现在的提升，老麻抄手开始了“川渝小吃”合并之旅。率先融合川渝民间小吃，经营小吃品种达百余种。产品有着鲜明的现代时尚美食特色，成为川渝小吃的领跑者。

中国小吃小投资餐饮市场正处于快速发展过程中，据餐饮策划专家预言未来3-5年小资小店将占领餐饮的主战场，而小吃则成为小餐饮市场的主力军。在重庆，在四川流行着“小小生意赚大钱”的市场术语。