龙粮河酒加盟

当下,随着物质生活水平的显著提升和人民群众对美好生活的向往,“少喝酒,喝好酒”,成为消费者对白酒健康和饮酒舒适的新需求。那么,龙粮河酒究竟具有什么样的品质内涵,才能满足人们对品质白酒消费的需求?

01--好酒的背后是窖池

“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老“。窖池见证着古老酿酒技艺的延续,也见证着现代白酒行业的不断革新。窖龄越久,窖池的价值也越大,而且“窖龄”不可中断,因为窖池中微生物的繁衍不可间断、不可复制、不可迁徙,只有窖龄不中断的窖池,才真正具有价值。窖池使用时间越长,所酿之酒的品质也就越好。古窖池,给予美酒生命的洗礼。从现代微生物的角度看,古窖池已不只是简单的泥池酒窖,也是成熟的酿酒“微型生态圈”。在漫长的酿酒过程中,每一轮下窖的粮食,都是窖内微生物新鲜的养料。这些复杂的微生物不断生长繁殖并进行酿酒代谢,进而演化成一套成熟稳定的酿酒系统。这正是古语所说的千年老窖万年糟的真正内涵。

02--好酒的背后是微生物

中国白酒独特风味的形成与白酒酿造中的微生物代谢有很大关联。隐藏在神秘角落里的有益微生物菌群,是决定酒质好坏的关键。酿酒的环境、气候、水土越优良,有益微生物越丰富,酒质越好。茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹,形成了特殊的小气候:冬暖、夏热、少雨,这样的天然生态环境,为酿造优质白酒提供了优越的微生物菌群库,这些生生不息、非常忠诚的微生物精灵,大量参与到龙粮河酒的酿造过程中,对龙粮河酒品质的孕育起到了极为独特的作用。