老王海岛打边炉加盟

老王海岛打边炉是天津东弘融合科技发展有限公司旗下品牌，集特色、时尚、美味、个性化与一体，为大众带来更纯粹的美食，更原生态的菜品，主打的是港式打边炉，各式各样的打边炉，口味十分香港味，让人眼前一亮。其中主打的港式打边炉有：金汤花胶鸡煲、清水和牛煲、酸菜鱼汤煲、金汤海鲜煲、招牌番茄汤煲等等。

老王海岛打边炉的底汤是由虾头、蛇骨、鸡骨煲出来的，主要食材是生鱼片，鲮鱼球，蚝，鸡肾，鱿鱼片，生虾片等，主要烹饪工艺是煮。涮料空前丰富，都要求“见火就熟”，蘸料也是丰富，自由搭配组合，吃到满嘴香。老王海岛打边炉经营的系列菜品全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中不错，风味。“口味不错、消费潮流”是消费者给老王海岛打边炉的好点评。由于源于广东人对美食孜孜不倦的追求，因此打边炉就是为了治愈广东人和香港人对美食挑剔的味觉而产生的美味。

老王海岛打边炉凭着具有香港风格的装潢、舒适宜人的服务、颇具香江风情的美食。涮菜也有不少新奇的，不少更是不远空运而来。当然，除了涮鸡，我们还有鹅、牛腩、鱼、羊肉锅。肠、无间特色龙虾球以及台湾空运来的福袋等都受到了大家的普遍喜爱。小炉子是炭火，更加原生态，当然煲出来的汤味也更加鲜美;火锅汤是清汤，里面有很多中药材，更加滋补，更加养生，和其它传统的油大辣椒多的锅底截然不同。

因置炉于人的旁边，人守在炉边，夹着食物边涮边吃，所以叫打边炉。传统的打边炉用的是制造的炭炉，烧木炭，用砂锅。人们坐在炉边，用很长的筷子夹着锅里热乎乎的食物，边吃边聊。尤其在冬天，一家人围着炉子，煮着生鱼片、鲮鱼球、鱿鱼片、牛肉片、鸡皮、鸡肾、茼蒿、鸭粉肠，用老抽调着色，蘸着些沙嗲酱汁的调料，嘴里吃着热乎乎又管饱的食物，心里头暖呼呼的是全家老少聚在一起的踏实，往往看似平凡无奇但蕴含更多值得扩展的意境。