柳丫鸭是衢州鸭头的缔造开创者，隶属于杭州舒宇餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，主打新派衢州卤味。其中不得不提的便是衢州鸭头。品牌创始人柳峰先生在传承传统工艺的同时也在不断创新，推出口味以“麻”为主的新派衢州鸭头堪称一绝。而它能成为品牌的招牌产品，更源于柳峰先生对每一道繁琐制作工序的较真，以及对36味香料的品质筛选。再搭配独家秘制老卤汁，卤制出不一样的衢州风味。
2014年，品牌第一家门店坐落在美丽的杭州——塘栖古镇，多年来凭借其现卤现卖的销售模式以及独特的口味让消费者啧啧称赞。更有来自五湖四海的学徒慕名而来学习手艺，也使更多国人品尝到新派衢州卤味小吃。
柳丫鸭品牌理念
传承文化：传承衢州传统工艺，发扬衢州卤味文化
融合发展：博采众长，完善自身，谋取发展
创新理念：不断寻求产品创新、思想创新、经营创新
品牌创新
现卤模式的开创者：与市场上普遍冷链配送的卤味品牌不同，柳丫鸭是当天现卤现捞，置于展示柜台进行售卖。出锅时，香气四溢，吸引众多游客争相品尝。正因如此，近几年来，柳丫鸭的模式一直在被模仿，但是从未被超越。
品牌承诺
良心料，用心做，放心吃
品牌使命
做更好吃的新派衢州卤味
品牌愿景
让世界爱上衢州味
企业发展历程
2022年品牌加速连锁化发展，加强品牌门店数量的增长。
2020年200家门店已经遍布全国30多座城市。
2019年柳丫鸭进入福建、江苏、上海、安徽等省市
2018年正式注册品牌柳丫鸭，各店排队盛况成为当地风景。
2017年柳峰鸭头门店突破50家。
2015年正宗地道的衢州鸭头，迅速火爆浙江，
2014年现捞模式创立发展，柳峰鸭头开启高速模式
柳丫鸭加盟理由
百年传承，秘制工艺：传承秘制工艺，产品口感特别，团队精心研制，美味势不可挡！
上等食材，秘制酱料：柳丫鸭秘制酱汁，结合新鲜食材。美味与营养双搭配，打造低价高品质的美味。
丰富产品，美食不停：搭配各种精菜品、时尚饮品、特色主食及各种特色小吃，让你大饱口福。
亲民价格，营养健康：不需高额费用就能吃一顿大餐，价位亲民。选用上等的食材，营养丰富，老少皆宜。
产品优势
精选:优质食材，多种天然香料，每日新鲜制作。
严格:按照精确配比以及标准操作步骤制作，确保口味始终如一。
坚持:遵循古法，文火慢煮，食材鲜香入味。
优化:配方，不断提升口感，做更多人喜欢的味道。
管理保障
强大的运营管理运作团队分设：
原料管理、人员管理、成本管理、品质管理、运营管理、督导管理、物流仓储管理。做到总部内部管理、加盟店管理无疏漏。各部门环环相扣连成一条完整的管理体系。
物料保障
原材料、设备等货物有大型仓储，备货充足。配送一体化，避免季节和节假日缺货断货现象。
技术保障
总部设立完整的产品技术核心团队，真正掌握核心技术且具有研发能力。可顺应市场进行产品结构优化及升级。
区域保障
加盟商在各地开业，店面商圈和区域严格实施保护政策，规范加盟门店市场秩序。
1、了解咨询：意向者通过电话咨询或者网站下方留言等方式索取相关信息。
2、加盟申请：确定加盟意向后，有意者可以口头或书面向柳丫鸭提出加盟资格申请。
3、资格审核：柳丫鸭将对申请者的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格。
4、协助选址：柳丫鸭将为加盟者提供系统的选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
5、签定合同：合同签定，颁发授权书。加盟者正式成为恐龙大叔汉堡的加盟合作伙伴。
6、协助筹建：店面的装修，人员培训指导。柳丫鸭将根据加盟店的大小统一对其进行装修设计和协助门店人员招聘工作。
7、人员培训：柳丫鸭将对店面装修情况进行相应审核，做好充分的开业准备工作，安排人员进行培训，选择恰当的开业时间和做好开业策划工作。
8、正式开业：待到一切准备就绪后，加盟店正式开业！
一、认可柳丫鸭的企业文化、运作模式和经营模式。
二、具备一定的经验，要能熟悉有关的运作流程。
三、具备一定的交际能力，在当地有较好的声誉。
四、严格遵守柳丫鸭总部的要求，并按照市场规范进行操作。
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容真实性，准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒：为规避投资风险，建议您在投资前务必多咨询，多考察，降低投资风险。
