南京梓夏沐夕餐饮管理有限公司是一家轻餐饮品牌的打造者和管理者，在全国有数百家连锁门店，公司团队有着丰富的餐饮品牌创造和连锁门店运营管理经验。荔滋烫捞 是南京梓夏沐夕餐饮管理有限公司打造的新一代精品烫捞品牌。
不同于传统川味麻辣烫，荔滋烫捞汤底采用骨汤熬制，并加入数十种香料，摒弃传统川味麻辣烫多油多辣的不足，共有浓香骨汤、经典麻辣、酸甜番茄汤、泰式咖喱汤、柠檬冬阴功、激情麻辣拌、野生菌王汤、粤式海鲜汤等多种口味汤底，依据个人喜好自选，美味之余更加营养健康。
荔滋烫捞品牌定位专注，和传统的麻辣烫路边摊错位经营，顾客群体定位于80、90后年轻人及其亲子，装修风格清新，满足喜欢烫捞的中高端客户需求。从一家乱七八糟的路边小店到一家国际快餐店，荔滋烫捞公司首次将马拉唐产业推向一条清洁、健康、质量标准化的国际发展道路，为行业发展开辟了无限的想象空间。
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