莽娃鸡公煲品牌连锁店一直秉承着为顾客打造品牌美食的经营理念,将重庆鸡公煲推向全国乃至全世界,以现代运营管理模式,成功打造了一个特色,美味,时尚,专业的美食王国。莽娃重庆鸡公煲传承了美食文化,致力于打造鸡公煲行业品牌。重庆市品臻餐饮管理有限公司旗下重庆鸡公煲创客培训机构,一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和技术培训为核心业务的综合性公司,是一家在餐饮领域有丰富经验和战略远见的实战性运营机构。
莽娃重庆鸡公煲百年历史传承中口口相传,通过重庆鸡公煲创业培训机构的不断发掘,整理与实践,又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验,并在此基础上又历经近2年的反复配料试验,使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点,由48种上等香料,中草药和调味品按严格科学的比例配制而成。再经过密封发酵,制作成了目前具备经典独特口味的秘制莽娃重庆鸡公煲系列酱料。
用专用莽娃重庆鸡公煲酱料对上等仔鸡进行腌制,并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制成各种口味。其口感嫩滑爽口,香味扑鼻,尝后余香绕唇、三日而不绝。同时我公司也根据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料,与重庆鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。
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