茂盛馆水煎包整洁的工作环境，精密的研发设备，团结奋进的研发团队，使我们攻克了所有技术难关。从包子的标准、煮制的时间、配料的选择，层层把关。历时多年，将其日臻完善。现在茂盛馆水煎包能够做到完整的标准化出餐，确保每个加盟店的每一个包子都能达到统一标准。早在清朝光绪年间，利津县城和各大集镇，就有很多制作水煎包的铺户。当时，全县小有名气的是盐窝镇尚家村。到了民国5年，县城西街的刘明远、刘凤刚父子，将盐窝镇的水煎包师傅尚乐安请到了县城，办起了水煎包专营小店—茂盛馆。之后，经过不断改进，水煎包达到了色味俱佳的水平，博得了顾客好评，当时有这样一句顺口溜广为流传，“刘凤刚开了张，别处的水煎包不吃香。”从此以后，县城的水煎包工艺不断发展，形成了独特风格：皮呈金黄色，酥而不硬，陷多皮薄，香而不腻，老少皆宜，堪称面食之佳品。
据王强介绍，利津水煎包茂盛馆老店建于1916年，迄今已有98年的历史。同时，利津水煎包制作技艺已于2006年申报为东营市非物质文化遗产。
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