马蹄糕加盟

马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。

历史起源

据传，唐贞观二十三年（公元649年）高宗继位。岭南道节度使素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭笋、菱角之名，遂令画匠作“泮塘五秀”图，遣吏献图及五物于朝。高宗见图物喜，令为登基祭祀物。

调露二年贤获罪武后废为庶，迫令自杀。贤有三子，光顺、守礼、守义。光顺为乐安王，徙义丰被诛。守义为犍为王，徙封桂阳。贤及光顺逝后，守义得“泮塘五秀”图。垂拱四年守义病，薨前传图嘱长子承敖避武后诛。承敖及后人秉祖训，经贺、梧、安南出海，后晋天福元年入广州，居陇西直街、聚龙里。[1]承敖后裔李讫寻得“泮塘五秀”后，迁泮塘村。其时，恰逢马蹄收获，隆坤按当地习惯鲜食，觉清香甘甜，乃存鲜马蹄若干欲待后分食。不久，鲜马蹄开始腐烂，隆坤遂用焙面法，将马蹄去皮捣浆置于釜，慢火焙干成粉。将粉水煮成糊分与乡民服食，皆称与鲜食马蹄之感无异。

因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。

马蹄糕经过多年的发展，一直保持着食材不变，政策不变，也得到了消费者对其的喜爱时间久不衰，也让加盟商看到了小品牌带来的大商机。马蹄糕自开业一直凭借着味道鲜美、食材健康、入口即化的特点备受食客的喜爱，在短短时间里，网络的传播使其成为一个具有实力的网红品牌。

马蹄糕，一个不错广州的网红马蹄糕品牌，向顾客提供可以坐下来吃的街头小吃，能够做到呢日售2000份，人气爆棚!店内的产品种类是很丰富的，多达60种口味款款新奇，让你天天吃都不重样!它的产品每天都会轮流更换，还有一些隐藏口味偶尔会推出，很是让人喜爱。

马蹄糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。马蹄糕以爽滑可口、口味丰富著称。按照正宗的马蹄糕制作技术，采用营养食材搭配，做出的马蹄糕晶莹光滑半透明，吃起来有韧性有嚼头，让人爱不释手。

马蹄糕到目前为止各个门店已达几十余家。马蹄糕是一家以白领、年轻势力为主流消费群体，以休闲、文化饮品、甜品为主打产品的特许经营连锁品牌，马蹄糕有着强大的实力，多种口味和细腻的口感让消费者欲罢不能。