马小火高原现卤牛肉拉面加盟

马小火高原现卤牛肉拉面秉承真鲜肉·鲜肉现烤，牦牛大骨熬浓汤的经营理念。发挥口味特色优势，依托雄厚实力，先进的经营管理，优秀的研发能力，敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。

广州马小火餐饮管理有限公司旗下品牌马小火高原现卤牛肉拉面品牌创始人马文翰祖辈是甘肃兰州集体食堂拉面师傅。从小接触学习祖传拉面技术，从小对餐饮的耳濡目染与热爱，怀揣一颗把西北餐饮做大做强的初心。品牌快餐逐渐成为人们日常饮食消费的首选。延用古老技法与祖传秘方成立品牌－马小火，经营牦牛骨汤拉面·烤羊肉。甄选新鲜优质食材，每一头牛羊肉都来自青藏高原，空运而来，肉质新鲜美味。

马小火高原现卤牛肉拉面品牌介绍：

马小火高原现卤牛肉拉面隶属于广州马小火餐饮管理有限公司，总部位于广州市荔湾区，是一家主营兰州手工拉面、卤牛肉、新疆羊肉串等地道西北风味的快餐品牌，目前已有50余家门店。创立至今，品牌秉承着“清真”的精神，将高原孕育的优质食材化作一道道质朴而真诚的美味，带给每一个与马小火相遇的人。

马小火的产品原料均来自于31°Ｎ的青藏高原、坚持产地直运，高原专供、天然好牛，以此为抓手，我们提出「31°Ｎ高原专供现卤好牛肉」的价值定位。同时提炼出五大特征：“高原专供”、“草料养喂”、“天然牧牛”、“每日鲜卤”、“手艺传承”作为品牌价值ｉｃｏｎ。“牦牛骨汤”手工拉面精选青藏高原牦牛肉，牦牛大骨头现熬浓汤，纯正手工拉面。

马小火高原现卤牛肉拉面品牌形象：

马小火高原现卤牛肉拉面进行了品牌的升级，原先以深绿、米黄为品牌主色调。升级后的色彩视觉以炙火红、玄黑、高原青为主，炙火红是西北沙漠落日时的颜色，也是烤肉时热辣画面的色调；黑色灵感来源烤肉的黑炭、牦牛的发色；而绿色则是高原牧场大草原的代表色。

马小火高原现卤牛肉拉面品牌纹样提取新疆特色的建筑图形和新疆拼花砖元素结合，打造出极具地域色彩的纹样图形。品牌超级符号以阿拉伯文字笔画的特点为造型，视觉上刚好呈一个菱形，“马”字为视觉中心，简约直观；同时根据品牌内核和价值点，创作出多个辅助图形，增强品牌记忆。

马小火高原现卤牛肉拉面凭借正宗的味道，吸引了大批面食爱好者前来品尝！手工面条讲究的可太多了，经过数种品牌面粉的对比，精选更适合制作牛肉面的专用粉，经过和面、饧面、溜面、拉制而成。随着拉面师傅捣、揉、伸、拉、摔、掼的一气呵成，面条在师傅的手中上下翻飞，在现场大饱眼福了这行云流水般的拉面功夫。

马小火高原现卤牛肉拉面一直坚持手工现拉和面、搓面絮、锤面、揉面、拔剂子。拉面各个环节缺一不可，从祖辈开的第一代店至今，这一坚持就是几十年。马小火高原现卤牛肉拉面汤鲜味美，面香四溢。秘制汤料，永远吃不腻的味道。红柳木烤串精选青藏高原牦牛肉，鲜肉现串，鲜肉现烤！肉香四溢，唇齿留香！真材实料，香到停不下来。