南瓜君无骨烤鱼源自杭州佰斯餐饮管理有限公司旗下产品，主打“烤鱼一人食，独享饕鬄宴”的主旨，使人人深爱的烤鱼做成小份吃，使大餐变成可口简餐的模式。自2017年至今，已开设门店14家，独特的口感深受食客的喜爱。南瓜君无骨烤鱼选用深海海鱼为食材，酱料为汤头，采用腌、烤、炸等方式将烤鱼呈现在食客面前。按照烤鱼的种类配以不同的香料搭配，以便达到一个更好的客户体验。南瓜君无骨烤鱼饭,绿色品质,营养有市场,支持多多,创业轻松。
南瓜君无骨烤鱼饭，口味创立，打造多重口味，鱼不挑刺不露骨，小份售卖，单人餐多人餐均可。操作简单，人员少，一台设备+一个人，3天掌握全部技术，两人即可开店。出餐快，所有菜品提前制备一分钟出餐，无需雇佣厨师。
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