西安食叁小匠餐饮管理有限公司爆肚面是2021年创立的一个主打面食的新型餐饮外卖品牌，历时近一年的深耕研究，于2021年3月正式与大家见面，专注西北地区食客对面食的热衷和喜爱，致力于做出一碗色香味俱全的面，以爆肚面为主打，原材料选用新鲜现切牛肚、优质牛肉、精心调配酱料等食材，匠心制作，短短一个月时间在西安面食市场脱颖而出，更是受到各白领阶层、时尚人士和年轻人的的极致追捧。牛拾叁在不断创新、实践与积累中，为面食行业注入了新鲜的活力。
品牌理念：用心做面，诚信做人。秉承现做料足的宗旨，牛拾叁严苛选材，匠心制作，力求为食客提供高品质的健康食品。把面食做到简单化、标准化打造可快速复制的标准化产品，将运营成本降到最低，同时保证产品质量。
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