清水海日式料理兼收中国博大精深的饮食文化精髓，将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入清水料理之中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了清水海独有风格的日本料理美食。青岛清水海餐饮有限公司旗下清水海日式料理是一家经营纯日式料理的高档连锁是餐饮店。
凭借着对日式料理的独到口感和直营式的规模化管理，经过数十年的发展，清水海日式料理已在全国各地范围内，拥有加盟投资店300余家，并且这个数字仍然在直线生长中，清水海日式料理的发展与壮大不可限量。清水海日式料理各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供独具日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区具规模的日式餐饮企业。
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