虔心小镇土窑鸡研究所加盟

   虔心小镇土窑鸡研究所是沃泰控股集团有限公司旗下精心打造的一个好品牌，创建于2017年，采用古法烧制食物，粗矿中又体现着食物最原始的味道，营养美味，吸引了很多投资者的目光。在食材的选择上也是遵循以前的严格要求，只为打造纯正香味的土窑鸡。如今已经拥有非常多的分店，人气也是持续上升!虔心小镇土窑鸡研究所品牌本身是一个具备原始风味的特色土窑制作原生态餐饮品牌，在主食的选择上，总部是精选五个月自然散养的小母鸡，配以葵香、桂皮、茴香等多种中式传统调味材料秘制而成，再佐以精盐、大姜、葱蒜等自主研发配方调味料熬卤腌制。

     同时还在传统土窑技术上进行一系列的改良，经由中央工厂定量加工腌制，送至门店现卖并采用高温真火烤制，肉质鲜美、营养丰富。每一只原料都来自虔心小镇万亩竹林放养的竹林飞鸡，主食山间虫草，辅以每天一两稻谷喂养，困栖树枝，渴饮竹根水。采用古法秘制配方，恒温工艺窑制，皮焦肉嫩，唇齿留香。采用土制的窑炉，将腌制好的食材用锡纸紧密包裹，将传统的荔枝柴改用更加先进的环保机制碳，具有无烟无味无污染的功能，并用大约500~800度高温窑烧，在真火烤制下，烧窑出来的鸡肉香滑细嫩、原汁原味且最大程度地保留了鸡的营养价值。