俏园春滇红茶是采用云南凤庆的高海拔大叶种茶叶精制而成,是红茶中的精品。滇红茶出现的历史并不久远,于民国年间,由汉族差遣农民工创制而成,曾经几度被当做“国礼”,赠送给喜爱红茶的英国王室中人,因此这款茶在当时,受到王室的极度热爱及推崇。
俏园春滇红茶之所以会那么受欢迎,其原因还是要归咎于它的制作工艺,其中最为独特的就是发酵工序,俏园春滇红茶的发酵是将揉捻好的茶直接置于特制的木箱中,然后再找来干净的白纱布,把茶叶封住,让茶叶依靠它自身的水分去进行发酵,这个时候,发酵必须要一次性的完成,要是在茶叶发酵的过程中,对茶叶哪怕是进行一点点的翻动,都会影响到茶叶发酵的温度,从而使得发酵不充分,导致制作成的干茶,茶汤就会出现酸味,让人难以接受,所以发酵是形成滇红茶,独特品质的重要步骤。
俏园春滇红茶自面世以来,便以“形美,色艳,香高”著称,市面上的滇红茶也是参差不齐,所以大家在选购滇红茶的时候,一定要注意。俏园春滇红茶的条索紧细,均匀整齐,色泽乌润,富有光泽,香气馥郁,茶汤为红艳色,带有金黄圈,滋味醇厚甘甜,冲泡之后叶底明亮。
俏园春滇红茶具有浓、强、鲜、爽的显著特点,其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类,其茶香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,且富有刺激性,适度饮用俏园春滇红也具有暖胃抗寒,促进消化,抗氧化的功效,同时亦能提高身体免疫和抵抗能力。
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