软兜长鱼加盟

软兜长鱼是江苏省淮安市淮安区的一道传统名菜，属于淮扬菜，也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。该菜的功效为补虚养生调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理。

软兜长鱼菜式众多，口味繁富，能满足不同人群的不同需求．“软兜长鱼”迄今已有十多年的发展历程。“软兜长鱼”创始人，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个小吃店发展成为全国多家加盟店面，带动就业人员近万人的知名特许经营餐饮企业。分布于国十几个省和地区。

据《山海经》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨以鳝为原料，可制作１０８样佳肴，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。据说古代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口张开时捞出。取其脊肉烹制。

软兜长鱼提供了相当丰富的经营素材，“取中华饮食之精华，引特许经营之理念”。软兜长鱼从配料独特、开设样板、制定标准、建立流程到管理模式、加盟经营等每个细节做起，用心打造出令人耳目一新的“腾龙”烫菜馆特许经营项目。

鳝鱼，淮安、阜宁等地俗称“长鱼”。其味甚美。俗有“小暑鳝鱼赛人参”的民谚。两淮庖厨擅长以鳝鱼为主料，烹制成席，名曰：“两淮长鱼席”。其菜多达１０８款，肴肴叠出，品品味殊。软兜长鱼，即是长鱼席中的一道名肴。

“软兜长鱼”直复式的单店管理模式紧贴市场而运作，了解需求、灵活反应、快捷应对，持续开发附和市场需求的项目。企业资源配置、物资运用、管理方式本着体现合理、的原则人尽其才、物尽其用。“软兜长鱼”保姆式服务无处不在，服务对我们而言是用心的产品。以较短时间、很大限度地满足顾客的需求是我们的基本理念。食品行业是用户较关心的是－－安全，需求较多的是－－质量，严谨的质量管理，确保顾客提供品质可靠的食品和服务是我们一切工作的基础。

软兜长鱼主营烫菜，以蔬菜类，豆制品，海鲜类为主。全国创的清水烫菜模式，从根本上规避了传统的烫菜（煮菜，涮菜）时重复打汤，并且成本不易控制的弊端。绿色，健康，原生态口感：辣而不燥，香而不腻，好吃不上火！像这样很朴实且具有广阔空间的项目！软兜长鱼欢迎加盟。

软兜长鱼加盟根据消费者需求信息进行产品研发工作，不定期将种种新品推向市场，不仅为消费者带去耳目一新的体验，同时也为各分店日常工作开展提供了重要支持，时至今日软兜长鱼已成为大众熟悉且青睐的品牌，其影响力着实不容小觑。那么从代理开店角度来看加盟软兜长鱼需要多少钱？可能部分读者对此还不清楚，本文将作出清晰的解答。

从小编搜集来的资料来看，软兜长鱼的加盟费也并不是很高，大概在10-20万元之间，至于具体的费用，还需要根据创业者自身的实际情况来决定，如城市级别、加盟规模、店面大小等，总体来说，开一家软兜长鱼的总投入至少需要几十万元左右。不过这费用也只是小编的预估，具体的费用详细还需以创业者的实际支出为准。

值得一提的是，加盟软兜长鱼不需要有任何的经验，对这个项目感兴趣的朋友都选开一家，这样的店面很不错，能够让加盟商加盟以后轻松的在市场上发展起来。尤其是在中国这么一个有着十多亿人口的消费大国，市场的变化更是日新月异。