如辉奉化点心加盟

宁波海曙如辉点心餐饮有限公司自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客至上、持续改进”为质量方针，以“卫生至好、服务至上、质量至优”为服务宗旨。加盟门店不断增加，有20+门店。如辉奉化点心以新思路打造传统产品，做有文化内涵的节庆礼盒。如辉奉化点心从中华民族优秀传统文化中吸取养分，结合当下市场需求，推出“拾全拾美”系列糕点礼盒。该礼盒内含桃酥、原味洋钱饼、黑芝麻糖、白芝麻糖、豆酥糖、油果、凤梨酥、苔香粉蔴片，既是对“宁波老底子”味道的传承，更是一份美好的寓意和祝福。

百年老字号“如辉奉化点心”宁式糕点是浙江宁波一带城乡居民祖祖辈辈家喻户晓的著名传统食品，已成为全国糕点十二大派系之一，是宁波非物质文化的重要组成部分。“如辉奉化点心”是宁波传统糕点的奠基者，其出产的龙凤金团、水晶油包和双喜麻饼等糕点，是一代代老宁波甜蜜的童年记忆。2017年12月如辉奉化点心宁式糕点博物馆被列入市级中小学社会实践大课堂资源基地、宁波市科普教育基地，浙江省市民终身学习基地和爱国主义教育基地等。

每年清明前后东钱湖村民就会开始做麻糍。筛粉、蒸煮、捣捶、擀面、撒粉、切块，制作过程十分讲究。清明前后的艾草做出来的麻糍是怎么都吃不腻的存在了。软软糯糯的滋味、千锤万打的软韧，每一口的缠绵中都是传统手作的迷人。刚做完的麻糍带着温度口感更佳，第二天用油简单煎一下再吃又是别种滋味。状元糕的寓意，流传于清代乾隆年间，因糕与“高”谐音，有庆贺高中状元之意，所以许多考生在考试前都会买来吃，希望能够在考试时超常发挥，考出理想的成绩。米馒头味道软糯香甜，一口下去，口感柔韧，粳米自带的甜香与发酵产生的酒香会一股脑儿四散开来，让人忍不住细嚼慢品。

如辉奉化点心金团用糯米四斤掺和粳米六斤，按天时冷热下缸浸水十至四小时不等，捞起用清水淋去酸汪味，然后磨成粉。馅子是用豇豆或黄豆，一斤半加糖二斤，炒得透而不焦，再加适量的枯饼、瓜子肉、橙丁、红绿丝、桂花等，使金团更加香甜。用最好的糯米，做出来的才好吃，还有芝麻、白砂糖等等。金团颜色如金，皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。又因扁圆的形体和龙凤呈祥的花纹，寓意着吉庆团圆和幸福美满，所以老百姓在做寿、满月、祭祀、敬神时，都用它来讨个好彩头。如辉奉化点心是当下备受消费者喜爱的时尚餐饮品牌，自成立以来就凭借独特的企业文化和“顾客至上”的经营理念吸引了一大批投资商的关注。