盛宴源自春夏秋冬升级品牌，系出名门。山东宏民餐饮管理咨询有限公司为中国火锅驰名商标之一、专业火锅，经验管理20年团队倾力打造的全新品牌。率先推出台式麻辣锅加台式手摇茶品类的复合业态创新餐厅。集团看到中国餐饮市场消费升级趋势，以盛宴火锅茶憩的 复合式新业态亮相北京，切入中高价位细分市场，主打重视情感交流的聚会餐 饮市场，利用创新的模式设计、亲切贴心的台式服务、新中式东方设计感的装修、 以及高颜值高品质的产品，全面升级聚餐全流程的体验，掀起场景式火锅新潮流。
盛宴给消费者提供了城市的第三空间，区别于家和公司的生活的缓冲地带。它是一个追求极致的美食聚会空间，盛宴认为美好的东西，需要一起分享。像金风玉露一相逢那样的偶遇，像酒逢知己千杯少那样的畅快，都是美食最好的作料。为打造轻奢聚会品牌，中心思想环扣消费者升级，透过 模式 产品 服务 环境四大构面，全链条串接，革新火锅行业的全流程体验。
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