涮局小火锅加盟

     涮局小火锅是北京东来顺集团有限责任公司旗下于2018年推出的小火锅品牌，是东来顺首次与新零售合作开出的店，代表的是地地道道的老北京风味。很多的人都非常的喜欢到这里来寻味，让人回味无穷，也认识到了老北京美食的魅力!公司也会在今后将继续专注于品牌的区域拓展上!为了保证品质和老口味不变，店里的羊肉均由东来顺位于内蒙古乌兰察布盟的自建基地提供，手艺也是老手艺。

      在价格方面，不同于以中高端宴请为主的东来顺总店，涮局的客单价在60元左右，还有十几种自己研发的汤底，蘸料也更多样化，除了老北京最爱的麻酱外还有意式肉酱、咖喱酱等新口味。除了十里堡，涮局近日还开进了盒马亦庄店。盒马方面表示，差不多再一个月的时间，用户在家点点手机，就能享受到东来顺的涮锅。

     与传统的东来顺涮羊肉不同，“涮局”不再使用炭火铜锅，而是增设了吧台小火锅;东来顺客单价多在130元-150元，“涮局”仅为50元-60元。此外，还增加了特色咖喱锅底及沙茶酱、印度咖喱酱、意大利肉酱等多种蘸料。涮局是拥抱互联网、新零售的先头兵，其轻量化的模式也允许快速铺设。