成都蜀妈餐饮管理有限公司是一家以经营川菜、四川小吃为特色的大型餐饮企业,拥有23家“中华老字号”,名扬神州,蜚声海外,是四川省餐饮业首强企业。拥有自己的传承、研发和推广使命。发挥自己的特长,服务客户,完备自身产业化发展和标准化管理,打造中国特色的社会主义加盟连锁经营体系。蜀妈肺片,四川名菜,百年老品牌,有着浑厚的历史文化背景。一直追求完美归属于自身的与众不同商品,持续探寻自主创新,着眼于考虑顾客的众多特色美食要求。顶峰性的更改,便是它摆脱传统式口感单一,完成种类多元化,口感丰富多彩。
蜀妈肺片用材讲究,做工精细,为广大消费者所喜爱,是川菜中的佼佼者。相传30年代,郭朝华与其妻制作此菜,走街串巷,夫唱妇随,味道鲜美无比,大家为区别他们的肺片于一般肺片,遂赠予雅称“蜀妈肺片”。它的制作工序相当的复杂,环环紧扣,处处都要求掌握得恰到好处。蜀妈肺片店创始于上世纪三十年代,在历经了近百年历史检验和公司上下数十年的不断改进,得到了广泛的称赞。公司给蜀妈肺片店和蜀妈肺片菜品注册了“蜀妈牌”商标。 蜀妈肺片先后获得了的荣誉: 《四川省有名商标》 《中华老品牌》 《全国绿色餐饮企业》 《成都名小吃》 《中华名小吃》。
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